3 ~ 4葉苗用288孔托盤，4 ~ 5葉苗用128孔托盤。
(2)基質的制備
美國進口的288孔秧盤備用基質為每1000盤2.76 m3，韓國進口的288孔秧盤備用基質為每1000盤2.92 m3美國進口的128孔秧盤備用基質為每1000盤3.65m3，韓國進口的128孔秧盤備用基質為每1000盤4.57m3。
(3)基質制備
泥炭:蛭石為2: 1，泥炭:蛭石:珍珠巖為2: 1: 1，或泥炭:蛭石:廢菇料為1: 1，覆蓋料均為蛭石。
(4)施肥方法和用量
配制基質時，每立方米加入0.7-1.2公斤氮磷鉀三元復合肥，或每立方米基質加入0.2-0.5公斤尿素和0.3-0.7公斤磷酸二氫鉀，將肥料和基質混合均勻備用。苗期1兩葉後，結合噴水，進行1 ~ 2次葉面肥。
夏季育苗時，每立方米基質添加0.4-0.7公斤氮磷鉀三元復合肥。(5)多樣性
生菜在北京的種植已有10年歷史了.選擇胡大659、撒林納斯或前衛75進行冬季保護性栽培和春季露地栽培。夏天，生菜由皇帝、凱撒和奧林匹亞制成。在秋天，生菜是從皇帝或薩林納斯選擇。另外，直立的牛肉生菜壹年四季都可以種植。
(6)播期
利用各種類型的保護設施和配套品種，北京的生菜種植已經做到了每年分期種植，壹行行上市。生菜采用育苗移栽，苗齡因季節不同差異較大。如4-9月播種的生菜苗齡在20天左右，10至次年3月播種的生菜苗齡在30-40天。種植時以4-5片葉為宜，播期適合用戶需要。
(7)播種量和播前處理
穴盤育苗采用精量播種，萵筍種子發芽率壹般在95%以上，萵筍種子千粒重8 ~ 12 g，穴盤育苗每公頃需種量1500 g。由於種子在高溫季節易發生熱休眠，播種前應在0 ~ 5℃冰箱中貯藏7 ~ 10天。
(8)播種深度
萵苣種子發芽需要光照，所以播種不能超過0.5厘米。播種後要蓋壹層薄薄的蛭石，澆水後種子不能外露。澆水後，每個隔間都清晰可見。
(9)水資源管理
播種覆土作業完成後，向秧盤噴水(水從穴盤底孔滴下)，使基質最大持水量達到200%以上；萵苣喜歡潮濕。如遇夏季氣溫高、蒸發量大，要註意勤澆水，還要註意防爛心、防雨澇。苗期子葉展開至2葉，有1個核，含水量為最大持水量的75% ~ 80%。三葉1心賣給商品苗，含水量70% ~ 75%。
(10)溫度管理
生菜喜歡涼爽濕潤的氣候條件，最適發芽溫度為15 ~ 20℃，3 ~ 4天出苗。幼苗生長的適宜溫度為白天15 ~ 18℃，夜間10℃左右，不低於5℃，超過25℃時萌發緩慢，出現熱休眠。
(11)疾病控制
主要病蟲害有病毒病、粉虱和蚜蟲。控制措施見問題69。
(12)補種
由於種子質量和育苗溫室環境條件的影響，生菜精量播種出苗率有時只有70% ~ 80%。如果選擇128孔秧盤，缺秧孔要在第二片真葉展開時補齊。
(13)苗齡和商品苗標準
生菜穴盤苗的商品苗標準根據穴盤大小不同而不同。選擇128穴苗，葉片數4 ~ 5片，最大葉長10 ~ 12 cm，苗齡30 ~ 35天。選用288孔秧盤，葉片3 ~ 4片，最大葉長約10 cm，秧齡20 ~ 25天。
生菜育苗推薦288孔秧盤，優點是拔苗時不易傷苗。
(14)商品苗銷售
商品苗達到上述標準時，根系緊緊包裹基質，從穴盤上拔苗時，不會出現脫落現象。用戶取苗時，可以壹排壹排、壹層壹層地放在紙箱或籃子裏。如果在取苗前澆壹次水，穴盤苗可以長途運輸，穴盤苗成活率可達100%。