壹、蘿蔔的介紹:
1.秋冬蘿蔔類型:中國常見栽培類型。夏末秋初播種，秋末冬初收獲，生育期60-100天。按皮色和用途可分為紅皮、綠皮、白皮、綠皮紅心等不同品種。代表品種有薛城長虹、濟南青酥脆。
2.冬春蘿蔔類型:中國，江南，四川省，冬天不太冷。耐寒，冬性強，不易穎殼。代表品種有成都春蔔老伯、杭州筧橋大紅鷹蘿蔔、澄海南盤洲晚蘿蔔。
3.春夏蘿蔔類型:在中國廣泛種植。耐寒，越冬性強，生長期短，壹般45-60天，因播期或栽培管理不當易提前抽薹。代表品種有北京罐裝竹筒、蓬萊春蘿蔔、南京梅紅。
4.夏秋蘿蔔類型:在我國黃河流域以南地區廣泛栽培，夏秋反季節常作為壹種蔬菜。耐濕熱，生長期50-70天。代表品種杭州小溝白。
二、土豆的引進:
1，馬鈴薯喜冷涼，是壹種喜低溫的作物。地下薯塊的形成和生長需要壹個疏松、透氣、涼爽、濕潤的土壤環境。
2.馬鈴薯對溫度的要求:塊莖生長的最適溫度為16℃~18℃，當地溫度高於25℃時，塊莖停止生長；莖葉生長的最適溫度為15℃~25℃，超過39℃就會停止生長。
三、蓮藕的介紹:
1，蓮藕微甜酥脆，生吃或煮熟都可以，藥用價值相當高。其根、葉、花、果均為蓮藕之寶，可滋補入藥。藕粉可以幫助消化、止瀉、增進食欲、清熱、滋補、防止內出血。
2.用藕粉制成，能消食止瀉，開胃清熱，滋補身體，防止內出血。對婦女、兒童和體弱者來說，它是壹種很好的流質食物和滋補珍品。清朝鹹豐年間，作為皇家貢品授予。蓮藕起源於印度，後來傳入中國。