第壹，這個食堂是內部員工食堂；
2.臨時來各職能部門或研究室，需要在食堂就餐的，應提前與食堂聯系，以便提高飯菜質量；
三、凡在本食堂就餐的人員，不得擅自進入食堂，有事要與食堂辦公室聯系解決，以免影響廚房人員的工作。
保證食客飲食完整。
四、凡在本食堂就餐者，必須嚴格遵守就餐時間和食堂的規章制度，需要提前就餐或誤點後，必須到
在食堂打招呼。
5.餐廳內不準隨地吐痰、倒水、亂扔垃圾，不準打鬧、大聲喧嘩。這家餐館的公共設施應該得到仔細的保護。
未經許可，如有損壞，照價賠償。
食堂安全系統
壹、食堂工作人員未經同意不得進入廚房、倉庫。
二、食堂所有門窗每天由值班人員全面檢查，下班後門窗關閉。
三、食堂倉庫、廚房不準存放有毒物品和藥品，倉庫和廚房不準擺放私人食品。
四、廚房的火、電、機械必須嚴格管理，爐竈附近不準有雜物和易燃易爆物品。
五、要提高警惕，遇有事故或可疑現象，要及時報告並保護現場。
食堂衛生制度
壹、食堂衛生實行分工合同制。分配給每個人的區域、設備和器具應始終保持幹凈整潔。
第二，蔬菜要挑好切好生熟分開。不賣腐爛的食物和冷的食物。所有吃剩的食物在出售前必須經過高溫處理，以防食物中毒。
第三，餐廳和廚房地面要每天打掃，每周六打掃壹次。桌面、桌腳、凳腳要經常保持幹凈，這樣就不可能看到原件了。
色鐵鋥亮，所有器皿幹凈油膩。
四、炊事員必須經常保持個人衛生，做到勤洗衣、勤理發、勤洗澡、勤剪指甲，操作時禁止吸煙和聊天。
戰鬥。
五、炊事員必須穿工作服，操作前衣服要幹凈。
六、食堂公共* * *衛生應經常保持整潔，不得隨地吐痰、倒汙物。
七、食堂專職衛生保潔人員，負責食堂的日常衛生工作。
九、除自備餐具外，對公共餐具做壹次餐後消毒。
十、食堂、倉庫要做到無鼠、無蟲。餐廳的廚房應該沒有蒼蠅。
餐廳值班制度
壹、負責食堂安全工作和處理當天臨時業務工作。
二、堅守工作崗位，不擅自離崗，防止安全事故發生。
三、負責食堂工作人員打菜和遲到人員吃飯。
四、值班時，如遇臨時事務，應認真負責處理，事後向經理匯報。
五、值班人員有權檢查從食堂帶出的物品。