以下分享方法比較簡單實用,10~15分鐘即可完成,適合上班族…
使用的食材也很常見,容易獲得,重復性強,所以減少了購買很多食材的麻煩。
我小小的早餐分享,希望只是對妳有壹點點幫助。
還有,歡迎妳隨時和我分享妳的留言!
第1天
鮮蝦豪華三明治
材料:
鮮奶吐司2片,雞蛋1個,生菜6片,番茄半個,蝦4只。
練習步驟:
1.蝦仁洗凈,加入少許蛋清、澱粉、鹽腌制5分鐘(時間夠的話再腌制壹會)。將腌制好的蝦放入沸水中焯水1分鐘後撈起。
2.將煎雞蛋刷入熱鍋,在雞蛋中心撒些胡椒粉,吐司兩面預熱1分鐘;
3.西紅柿切片,生菜洗凈瀝幹水分;
4、保鮮膜包緊,切開。
註意:吐司片可以根據自己的喜好刷點醬,然後再碼食材。我用番茄醬,超贊~
第二天
自制午餐肉吐司
材料:
2片鮮奶吐司,1雞蛋,2片自制午餐肉,1/3黃瓜和胡蘿蔔。
練習步驟:
1.將煎雞蛋和午餐肉在熱鍋中刷約1~2分鐘,在雞蛋中心撒些胡椒粉,用鍋預熱吐司兩面1分鐘;
2.黃瓜和胡蘿蔔洗凈切片;
3、保鮮膜包緊,切開。
註意:自制的午餐肉是熟的,所以只需要1~2分鐘就可以煎好。詳見“自制午餐肉”。
第三天
普通水果三明治
材料:
2片原味吐司,1個雞蛋,半根黃瓜,半個西紅柿,4片生菜。
練習步驟:
1.將煎雞蛋刷入熱鍋,在雞蛋中心撒些胡椒粉,吐司兩面預熱1分鐘;
2.西紅柿、黃瓜洗凈切片,生菜洗凈瀝幹;
3、保鮮膜包緊,切開。
註意:也可以隨心所欲刷醬,不刷也可以。壹樣好吃…
第四天
西蘭花顏值在線三明治
材料:
2片原味吐司,1個雞蛋,半個西紅柿,8個西蘭花。
練習步驟:
1.在熱鍋裏燒水。水燒開後,加入鹽,幾滴食用油,放入西蘭花焯5分鐘,然後放涼,擠出水分。
2.用外力將西蘭花搗碎(若仍有水濾出),搗碎後加入適量黑胡椒調味;
3.雞蛋打散加少許鹽,熱鍋刷油,將蛋液攤成蛋卷後出鍋,吐司兩面預熱1分鐘;
4.西紅柿切片,用保鮮膜包緊,切成兩半。
註意:漂燙後,西蘭花必須瀝幹(榨汁)並搗成泥。把西蘭花放在保鮮袋裏,用工具搗碎,或者用簡單粗糙的手直接碾碎。
第五天
蘑菇享受三明治
材料:
2片鮮奶吐司,1個雞蛋,3個鮮蘑菇,半根黃瓜和胡蘿蔔。
練習步驟:
1.將鮮蘑菇洗凈,去掉底部的切片。冷水煮沸後,繼續煮5分鐘,煮的時候加入適量的鹽;
2.將煎蛋刷入熱鍋中,放入煮熟的蘑菇翻炒1分鐘,在蘑菇中加入適量胡椒粉提味,在雞蛋中心撒些胡椒粉,用平底鍋預熱吐司兩面1分鐘;
3.黃瓜和胡蘿蔔切片,用保鮮膜裹緊,切成兩半。
註意:建議香菇提前用溫水和鹽浸泡十分鐘左右,清洗幹凈,瀝幹水分。
總結:
1,常買的吐司系列:全麥吐司,鮮奶吐司,原味吐司,都好吃;
2、三明治必備蔬菜系列:西紅柿、胡蘿蔔、黃瓜(黃瓜也可以)、生菜;
3、三明治可搭配肉類系列:雞胸肉、午餐肉、蝦;
4.妳必須每天吃壹個金土蛋;
5、誰造就完美,多嘗試;