蘑菇、木耳和豬肉餃子是美味佳肴之壹。主要原料有面粉500g，香菇200g，豬肉200g，胡蘿蔔200g，木耳200g，雞蛋100g等。這道菜制作簡單，味道鮮美，老少皆宜。這是壹種營養食品。黑木耳味甘，性平，藥用功效多。
佐料
面粉500克，香菇200克，豬肉200克，胡蘿蔔200克，黑木耳200克，雞蛋100克。
佐料
豬油、鹽、料酒、醬油、姜、蒜、蔥、雞精、十三香各適量。
生產步驟
1.將豬肉切片。
將它放入烹飪機中
攪拌成肉末
4.胡蘿蔔洗凈去皮
5.將胡蘿蔔切成絲，放入料理機中。
6.炒成胡蘿蔔汁
7.將面粉加入胡蘿蔔汁中，揉成黃色面團。
8.揉另壹份白面團
9.香菇洗凈瀝幹水分。
10.將蘑菇放入料理機中，攪拌成蘑菇末。
11.木耳泡發也攪拌成木耳粉。
12.生姜和大蒜洗凈去皮
13.加入姜末和蒜末攪拌
14.將木耳末、姜末、蒜末加入肉末中。
15.加入蘑菇粉
16.加入蔥花
17.倒入料酒
18.加鹽
19.加入雞精
20.加十三香
21.打入雞蛋
22.用筷子往壹個方向攪拌。
23.將面團搟成餃子皮。
24.放入餡料
25.寶成餃子
26.白面團也包餃子。
27.鍋裏燒開水，把餃子放進鍋裏煮。
28.將豬油放入碗中，加入醬油和蔥花，先將餃子中煮好的湯放入碗中融化豬油，再放入餃子中。