海鮮美味油炸蝸牛
食材:田螺壹斤。
調料:色拉油、鹽1湯匙、雞精1湯匙、醬油1湯匙、姜蒜、八角、花椒、桂皮、料酒1湯匙、豆瓣醬1湯匙、甜面醬1茶匙。
練習:
1，先看原料:蔥、姜、蒜可以多放。
2.用淡鹽水泡壹天，中間換幾次水，然後反復洗，控制清水備用。
3.先把螺螄炒壹下，去掉螺螄的水分大概1分鐘，方便下壹步。把油放入通常的烹飪量中。
4.鍋中放油，爆香所有調料，放入郫縣豆瓣醬；甜面醬；料酒；醬油；糖；雞精；加入壹半的水，煮三分鐘。
特點:味道鮮美，色澤誘人。
功效:海鮮鮮美炒螺螄，可增進食欲，補血補鐵。
鮑魚汁炒蝸牛
配料:準備好切好的螺螄、蔥、姜、蒜、幹辣椒、花椒、大料、茴香、鮑魚汁、白酒、醬油、糖、雞精。
練習:
1.現在把鍋裏的油、小蔥、姜、蒜翻炒，幹辣椒、花椒、大料、茴香翻炒出香味。
2.加入切好的螺螄，倒入鮑魚汁，料酒，翻炒，加入少許醬油，糖，雞精調味，加入少許水，蓋上火，收汁。
特點:營養豐富，味道鮮美。
功效:鮑魚汁炒螺螄能滋養脾胃，美容養顏。
如果妳也對蝸牛很感興趣，平時也喜歡吃，那麽這兩種吃法壹定要試試。它們不僅制作方便，而且味道很好。在這裏，需要提醒喜歡蝸牛的朋友，蝸牛雖然好吃，但是也不能吃太多，否則會傷脾胃。