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陽光明媚的午後,夏日佳品

1,把香蕉切成小片

2.把切好的香蕉放入果汁杯中。

3.倒酸奶,啟動果汁杯,把香蕉酸奶做成奶昔。

4.將香蕉奶昔倒入奶昔杯中。

5.倒半包代餐粉。

6.加入蔓越莓

7.瘋狂搖吧,哈哈。如果不搖杯,就在碗裏攪拌均勻

8.將混合均勻的材料倒入冰淇淋模具中。

9.蓋上蓋子,放入冰箱冷凍4小時以上。

香蕉和酸奶的量可以根據自己的喜好調整。

柿子不能和n種食物壹起吃?

謠言:柿子和螃蟹壹起吃會中毒,嚴重者可致命。

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傳播高峰:每年10左右,柿子、大閘蟹上市期間。

真相

最早的“柿子和螃蟹”之說起源於東晉,距今已有1600多年的歷史。現在柿子成了最忌諱的水果,比如“柿子不能和螃蟹壹起吃”、“柿子不能和白酒壹起吃”、“柿子不能和紅薯壹起吃”。

事實上,沒有足夠的科學依據支持柿子等食物。北京中醫藥大學教授林吟研究過“螃蟹和柿子很像”。從現代醫學角度看,是典型的急性胃腸炎和食物中毒反應,下消化道反應即腹痛、腹瀉,符合細菌性食物中毒和痢疾感染的特征,不是食物中毒引起的。

林吟還說,柿子富含果膠和單寧酸(單寧)。空腹大量進食後,在胃酸和胃肌機械性折騰的作用下,會產生凝塊滯留在胃中,形成植物性胃石。臨床上可見上腹痛、惡心嘔吐或少量褐色血性物質,常伴有胃潰瘍、幽門梗阻及罕見的腹痛、腹瀉。胃內的強酸環境是胃石形成的基礎,高蛋白飲食只是其促進條件之壹。

其實生活中如果想避免購買鞣酸較多的柿子,可以在選擇的時候註意壹下。根據陜西省林科院的檢測結果,6月中旬采摘的柿子單寧含量為4.09%,到6月中旬10時,已經下降到0.26%,也就是說吃成熟的柿子不用擔心這些問題。