1,肉末蒜苔
肉末蒜苔下頓超級好吃,吃米飯或者面條超級牛逼。蒜苔切丁,五花肉剁成肉末,鍋裏燒熱油,放入壹勺甜面醬炒香,放入肉末炒香,放入蒜苔,大火炒香,澆上蠔油,炸1分鐘,超級簡單好吃。
2.西紅柿炒山藥
西紅柿炒山藥的方法是將山藥去皮切成薄片,西紅柿去皮切成小塊。在鍋裏加熱油,加入蒜瓣,炒香。把山裏的藥片炒熟,放入西紅柿,炒成湯,加點鹽調味。山藥片軟了就可以出鍋了。西紅柿炒山藥是壹道家常菜,很容易做。很好吃,好吃又有營養。
3、蒜末豆角
蒜蓉豆角也是壹道很好吃的家常菜,做法很簡單。將長豆角洗凈,切成大段,放入鍋中燒開,然後撈出,從另壹個鍋中取出,蒜末炒香,豆角翻炒2分鐘,加入青紅椒,翻炒1分鐘。
4.醋土豆片
醋土豆絲的做法是將土豆切絲,過幾次冷水,洗掉澱粉,然後撈出瀝幹。鍋裏放油,大火燒熱,放入辣椒,炒香,取出辣椒,炒幹辣椒,立即放入土豆絲翻炒幾下。當土豆絲變得半透明時,加入適量的白醋和鹽,繼續快速均勻翻炒。煎好後就可以裝盤上桌了。這道菜味道好極了,非常美味。
5.魚味茄子
魚香茄子吃起來軟糯可口,很受大家歡迎。魚香茄子的做法比較簡單。鍋中倒入油,將切成滾刀塊的茄子煸炒,待茄子變軟變小後取出待用。另起鍋倒油,放入姜末、蒜末、郫縣豆瓣醬炒香,再倒入備用茄子翻炒。同時將郫縣豆瓣醬、糖、香醋、鹽、醬油、澱粉、清水混合,攪拌均勻,倒入鍋中繼續翻炒,待湯變濃後出鍋。