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辣白菜火鍋
圖形|Meggy跳舞的蘋果
白菜，半個豆腐，1碗午餐肉，1盒杏鮑菇，2個扇貝球，1碗水，1盆。
1.材料準備好了:韓國辣白菜、油豆腐、杏鮑菇、午餐肉、扇貝丸；材料不限於這些，可以根據口味進行調整。
2.撕壹小口油豆腐，好煲湯。
3.將杏鮑菇斜切成厚片。
4.把午餐肉切成厚片。
5.半顆辣白菜，菜葉間是又甜又辣的湯。
6.用剪刀把葉子剪成大塊；如果把辣白菜在案板上切成塊，案板上會有壹些又甜又辣的汁液，會造成損失，清洗也很困難。
7.將熱白菜塊和湯放入冷水鍋中，根據食材量和食用量調節水量。
8.用大火加熱。
9.將難吃的扇貝球和油豆腐放入鍋中，蓋上鍋蓋，大火燒開，然後用中火燉5分鐘。
10.將杏鮑菇片和午餐肉片放入鍋中，蓋上鍋蓋，中火燉10分鐘。
11.煮的時間越長，食材就會越軟越好吃。把長條壹起煮，就是部隊火鍋。
12.辣白菜火鍋，暖胃暖身。真的很滋補！
小貼士:
1.用剪刀剪熱卷心菜。誰贏了不要弄臟太多的器皿和案板，湯的損失會少壹些。切成大塊，不僅耐煮，吃起來也過癮；辣白菜可以根據口味加熱，烹飪時間短，口感酥脆。煮久了，還是軟爛。
2.材料可以根據口味進行調整。
3.湯裏含有壹些鹽，整體口感甜辣，微微的酸味不易察覺。它在發酵過程中是酸的，富含乳酸菌。但經過高溫加熱後，乳酸菌完全消失，但口感非常獨特；因此，沒有必要在湯裏加額外的調料。
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辣白菜炒五花肉
圖文|袁豆
五花肉300g辣白菜130g青蒜2個大蒜2瓣料酒1湯匙醬油1湯匙糖加少許油。
1.準備材料。
2.五花肉切片，用料酒腌制片刻。
3.將辣白菜切成小塊。
4.將大蒜搗碎並切碎。將青蒜切成段。
5.下鍋炒五花肉，即可上桌。
6.鍋裏留點油，放入蒜瓣和青蒜梗炒香。
7.加入辣白菜和五花肉，攪拌均勻，加入壹些糖和醬油調味。
8.最後放入青蒜葉翻炒至碎。
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蝦仁辣白菜豆腐湯
圖文|沙菲兒
豆腐1，辣白菜，蝦，肉末，姜末100g，蒜，醬油，鹽1，少許鹽。
準備
2.鍋中倒入少許油，加入肉末翻炒至變色。
3.將辣白菜和姜蒜末翻炒。
4.混合在壹起，用適量的水煮沸。
加入豆腐
6.加壹點鹽。
7.加入壹勺醬油，煮2分鐘左右。
8.加入蝦，煮大約2分鐘。蝦熟了。
9.鮮香可口，微辣。
10.非常好吃。
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辣白菜和奶酪_米飯
圖片|廚房裏朋友的餅幹
1碗米飯鹹菜，4湯匙糖，1湯匙韓國辣椒面，1湯匙玉米油，1湯匙moz。
4.加入糖和醬油翻炒幾次，然後加入辣椒面翻炒均勻。不要炒辣椒面，關火。
5.將辣白菜和米飯拌勻。
6.將米飯放入烤盤壓實，撒上玉米粒，在上面鋪上壹層芝士。烤箱預熱200度10-12分鐘。
小貼士:
這張照片我沒有玉米粒，但是盡量不要省略，既豐富了口感又解除了無聊。
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蘑菇泡菜巴沙魚
圖形|月亮的溪流
金針菇、鹹菜、鹹魚片、小米椒、細香蔥2根、鹽、雞精、辣椒粉、醬油壹勺、少許。
1.解凍巴沙魚。
2.切成小塊很好吃。
3.將巴沙魚洗凈，擰幹水分。
4.料酒適量，鹽適量，澱粉適量。
5.抓勻，略腌。
6.韓國泡菜合適。
7.鍋中燒開適量的水，放入鹹魚片。
8.煨壹會兒，魚就變白了，拿出來。
9.姜蒜，小米椒，韭菜。
10.金針菇備用。
11.鍋內熱適量油，爆香姜蒜。(幹紅辣椒可以不放)
12.燒開壹些水。
13.倒入泡菜和壹勺辣椒粉。
14.煮了它。
15.金針菇煮兩次，用鹽、醬油、雞精調味。
16.把巴沙魚煮壹會兒。請忽略小青菜。我把兩片油麥菜切碎放進去。我想裝飾它，但是它對食物的味道有多大影響？味道還是很棒的)
17.撒上小蔥和小米椒，攪拌均勻，關火。
18.成品。
19.成品。
20.成品。