新鮮的洋蔥、腌制的橄欖、西紅柿、甜椒和黃瓜混合在壹起,壹塊羊乳酪白奶酪上撒上孜然和橄欖油,這是希臘家庭最常見的開胃菜。羊乳酪是希臘特有的白山羊奶奶酪,加上幾滴醋汁和橄欖油,味道濃郁,回味甘甜。
2.油炸小魷魚
把小魷魚切成圈,煎熟,然後滴幾滴檸檬在上面就可以吃了。肉質醇厚,味道獨特。
3.烤羊肉
希臘人非常喜歡羊肉。希臘的羊肉沒有騷味,烤完聞起來特別香,有點像中國的新疆烤羊肉。
4、穆薩卡
排出肉末、土豆、茄子,上面厚厚的壹層奶油,是希臘最有代表性的食物。
5.墨西哥卷餅
希臘最經濟最美味的食物就是這種卷餅,大街小巷隨處可見壹堆肉。將肉放入蛋糕中,加入沙拉葉和西紅柿、薯片和調味汁。好吃又容易填飽肚子。
6.茴香酒
希臘最有特色的葡萄酒就是這種用茴香釀造的白蘭地。由於其酒精濃度較高,通常會加很多冰塊和壹點水飲用。香味濃郁,口感獨特,是希臘人最愛的傳統小酒。
7.漿果
希臘拼盤。Berry來源於土耳其語,指很多小菜。希臘拼盤可以由無數的以肉、魚、奶酪或蔬菜為主要原料的冷菜、熱菜、配菜組成。最簡單的是用橄欖和幾片山羊奶酪做成的小盤。在吃希臘拼盤時,人們通常會搭配啤酒、茴香酒或希臘白蘭地。
8.填充番茄球
把米飯和肉末塞進挖空的西紅柿裏,或者燈籠和辣椒裏,然後烘烤。當它們被烘烤時,西紅柿或辣椒的香味將完全融入米飯中。