蓮花有什麽用？

。《本草綱目》中記載，蓮、蓮子、蓮衣、蓮房、蓮須、蓮子心、荷葉、蓮梗、蓮節均可入藥。荷花能活血止血，除濕祛風，清心涼血，解熱解毒。蓮子能養心、腎、脾、腸。蓮須能清心益腎，斂精止血，消暑除煩，生津止渴。荷葉能清熱解暑、利尿壯陽、止血、減肥。其中荷葉珍的成分對清理腸胃、減脂祛瘀有奇效。蓮藕能養精蓄銳，止血化瘀，清熱解毒。蓮藕能清熱解暑，利水，瀉火，清心。荷花真是個寶啊！中國古代有春天送梅，秋天采蓮的傳統。自古以來，我國人民就把蓮子視為珍貴的食物，至今仍是高級滋補營養品。許多地方專門生產蓮子。蓮藕是最好的蔬菜和果脯。荷葉、荷花、蓮梅等也是中國人喜愛的藥膳。可見荷花的飲食文化是豐富多彩的。傳統蓮子粥、蓮子脯、蓮子粉、藕片配肉、荷葉蒸肉、荷葉粥等。，不勝枚舉。

藥用價值

荷葉能清暑解熱；蓮莖能通氣、寬胸；蓮花瓣可治暑熱煩渴；蓮子能健脾止瀉；蓮子心能清火安神；蓮房能祛瘀止血；蓮藕結還有解酒的作用！從葉到莖，從花到果，真的是藥不可少。

蓮花食譜

奶油炒蓮原料:主料:白蓮花瓣16片，蛋清75g，菠菜75g，面粉40g。調料:核桃醬150g，精鹽3g，味精1g，色拉油500g(用量約100g)。產量:1。菠菜洗凈，切碎，用少許油翻炒，加入精鹽和味精，拌勻做餡。2.蓮蓬花瓣用清水洗凈，瀝幹水分，平鋪在案板上，鋪上壹層菠菜餡，然後沿長度對折，形成三明治。3.將蛋清放入碗中，用竹筷子攪打起泡，然後加入面粉攪拌均勻，形成蛋糊。4.將炒鍋放在中火上，加熱至六成熱，將疊好的蓮蓉包掛在蛋糊上，放入炒鍋中，煎約1分鐘後取出。油七成熱的時候，第二次放進去，然後馬上取出，瀝幹油放入盤中，核桃醬放在盤邊。