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沈陽南方學子被東北的大學食堂震驚了,南北方在飲食上都有哪些差異呢?

在遼寧沈陽有壹所大學的食堂裏面,有壹位學子是來自南方。他被學校食堂裏面的菜包飯給震驚到了,而且表示菜包飯7元壹個,在他看來兩個人都吃不完。而這個視頻也是在網絡平臺上非常的火爆,甚至還沖上了熱搜,並且引發了很多南北網友的熱烈議論。其實中國的南北地跨5千米左右,在飲食習俗方面差異也是非常大的。

南方人在飲食上要求會細致壹些,南方人喜歡小火慢燉,所以整體的特點和形式是比較精細的。而北方人很喜歡大碗喝酒大塊吃肉,所以整體風格和內涵是比較粗獷的。而且在湯方面也是有壹定差異的,南方煲湯還有北方燉湯的區別是有壹些實質性的。南方的湯是當做菜,要小火慢煲,而且要煮很久。尤其在天氣比較炎熱的時候,但是北方人確是壹年四季都會喝湯。

而且是飯後當做必需品的,尤其在冬季會喜歡喝熱乎乎的湯。南方人比較喜歡吃米飯,但是北方是喜歡吃面食的。因為北方人覺得面裏面澱粉含量比較高,可以充饑,而且味道很好。覺得大米在吃的時候會非常繁瑣,而且還要搭配很多菜品,非常不抗餓。但是南方人覺得,面只是用來做壹些比較好看和精巧的點心。點心是用來待客或者餐後點心的。

不能當主食,北方的包子是餡兒多、個頭大,但是比較單壹。南方的包子是花樣多、個頭小,餡兒也是很豐富的,比如說有叉燒包、生煎包、奶黃包等等。而且飲食差異也有南甜北鹹,北方的氣溫比較低而且很寒冷。但是夏季很熱,所以北方人會在夏季到來之前把壹些蔬菜腌制起來。這樣在冬天的時候就可以吃上,也是別有壹番風味的。