因為在商場買了很多罐頭~單吃沒什麽藝術性和創造性~很多人就是不太懂調味。用罐頭的時候，我不用擔心調料問題，煮起來更快更方便，香噴噴的茄子上了油，不僅能快速煮熟，還能保持漂亮淡雅的色澤。加入肉醬翻炒，10min煮出壹道美味的肉醬茄子。
壹個網友在全聯認識的，買了壹罐肉醬和包子壹起吃。她想到小時候爸爸馬上拿來罐頭煮，吃到嘴裏的肉醬，就覺得滿滿的回憶。大家見了都喊:“我家滿了。”小時候爸爸會帶壹整鍋肉醬來煮。當時她不知道會不會中毒，只知道吃溫熱的很好吃。
現在長大了，不知道吃什麽的時候，原來阿寶會去全聯買壹罐肉醬，按照爸爸的做法把罐頭加熱，配著壹個白面饅頭吃，讓他喊壹聲“我吃的不是肉醬，是充滿回憶的。”3人份，時長約10分鐘的食物:肉醬罐頭1罐，茄子1條，姜沫10g，蒜泥10g，小蔥少量，發酵米飯2勺。
第壹步:茄子切片後，少量油浸泡在油中保持顏色，然後倒出控制幹燥。鍋內殘油，炒香姜沫蒜泥，肉醬入鍋煸香，上桌美味。
第二步，有些人很享受的吃法，比如“白面很好吃”、“我也用它們塗白吐司加雞蛋”、“我暫時喜歡辣豆腐，打開壹瓶豆腐加水加熱就能煮好幾碗飯”、“控油晾幹，加壹點番茄醬拌面，和米飯是最好的搭檔”以及“我可以先過濾掉壹些油，然後倒入炒鍋加熱打漿，