中考飲食註意四點
第壹,營養要跟上。
中學生的營養非常重要。如果跟不上,會影響中考成績。但中考的考生營養補充不是必須的,以清淡營養為主。每頓不要吃太多,否則會造成智力低下。
第二,不能臨時補。
也是很多家長犯的錯誤。如果臨時給考生補充,會適得其反,因為孩子本身就有營養供給機制,突然進步不僅會拉肚子,還會出問題。
第三,吃對大腦有益的食物
中專考生需要補腦。考試前,考生應多攝入有利於大腦發育的食物。食物要多樣化,飲食要合理搭配。
第四,食譜不要變化太大。
中考前不斷給考生換食譜是壹種不好的現象,容易造成考生腸胃不適,因為適應食譜需要壹段時間,容易影響考生的狀態。
考生在沖刺復習和考試階段,合理安排壹日三餐,有利於大腦營養物質的攝入和神經代謝。除了蛋白質、脂肪和碳水化合物,維生素和礦物質也是不可或缺的。
牛奶、雞蛋、魚、瘦肉、豆制品、植物油、米飯、面條以及各種水果、幹果、蔬菜等都要廣泛攝入,食物的多樣性是膳食均衡的保證。
其實要想讓考生吃好,註意合理搭配,重點是合理安排壹日三餐:
1,好好吃早餐
考生壹般都是深夜學習,經過壹夜的體力消耗,各種代謝物也在體內堆積;在上午的學習和考試中,大腦所需的能量幾乎都來自於早餐,空腹不僅會影響發揮水平,還容易出現低血糖和昏厥。
所以,吃好早餐可以為大腦提供足夠的能量,這對於保持旺盛的精力和較好的學習狀態是非常必要的。
早餐的基本要求是:能量適當,蛋白質適當,碳水化合物充足。要多吃補腦食物,如魚、豆制品、瘦肉、雞蛋、牛奶、新鮮蔬菜、瓜果等,少吃肥肉和油炸食品。
早餐最好在起床後20-30分鐘吃,主食約100-150g。同時要補充飲用水,避免飲用各種含糖量高的果汁飲料。
推薦餐飲:
①雞蛋粉絲(雞蛋、面條、蔬菜)、酸奶、蘋果。特點:高蛋白低脂肪,能量充沛,富含鐵和維生素。
2炒米粉(米粉、瘦肉、綠豆芽)和牛奶。特點:營養全面,蛋白質和鈣含量高。
③豆沙包子或鮮肉包,小米粥或玉米粥,香椿涼豆腐。特點:富含蛋白質,營養豐富。
2.吃頓豐盛的午餐
午餐是考生壹天的主餐,早上身體消耗大量的熱量和各種營養物質。所以中午要提供足夠的能量和各種營養,多吃肉、蛋、豆腐等食物,可以為下午的學習和考試活動提供能量和營養儲備。同時要防止暴飲暴食,以免增加胃腸道負擔,對身體不好。暴飲暴食會降低大腦的敏感度,影響考試成績。
推薦餐飲:
主食是饅頭、花卷、炒飯、面條等。
肉菜紅燒魚、醬牛肉、肉絲生菜、肉片甜椒、西紅柿炒雞蛋、蝦仁油菜、肉片豆角豆腐等。
豆腐素菜,胡蘿蔔絲,白菜,綠豆芽等。
排骨湯、冬瓜湯、西紅柿雞蛋湯、海帶湯等。
搭配原則:主食150-200g,蔬菜肉類3-4份,湯和水果1份。
3.吃飯要機靈。
經過壹天的努力,考生消耗了大量的身心能量,消化液分泌減少,往往食欲不佳。因此,應註意飲食的色、香、味、形,並配以開胃菜,以引起考生的食欲。加入能促進消化液分泌的調味料,如味精、蔥、姜、辣椒等。,既能促進食欲又能促進消化。
推薦餐飲:
主食有饅頭、軟飯、饅頭、玉米粉、白面、豆粉、蒸糕等。
紅燒帶魚配肉菜、豬腰或蔥花肉絲、西芹或蝦仁牛柳、肉末豆腐等。
素菜炒西蘭花,皮蛋拌豆腐,青椒土豆絲,香菇油菜等。
湯蓮子百合銀耳湯,海苔葉湯,酸菜湯,豌豆湯等。
搭配原則:
主食100-150克,蔬菜和肉類3-4份,湯和水果1份。安排好以上壹日三餐後,可以在早上加餐壹次,加牛奶、綠豆湯、西瓜等水果,晚上睡前加牛奶酸奶或粥。
走出三大保健誤區
壹、考前進補最有效。
很多家長把服用保健品當成補充營養的最好方式,其實這是壹個誤區。保健品絕不是萬能的,也不是所有考生都適合?享受補品?。如果考生不吸收和適應,還會導致腹瀉、過敏、感冒等疾病,適得其反。
第二,肉是主角
如果考前幾天每天都有大魚大肉和山珍海味,胃可能會不習慣,導致腹瀉,食欲不振。另外,考前在飲食上唱主角也是不明智的。清淡低脂才是正道。大腦消耗的能量主要是糖,不是脂肪。當血糖水平較低時,大腦的工作效率也會降低。
第三,食譜變化很大
考試前改食譜是考生的大忌。原因是飲食變化大,腸胃需要壹定的適應期,容易影響身體狀況。最好不要改變日常生活規律,保持正常飲食。
中考前,考生高度緊張,消耗大量精力。因此,需要按照高糖、高蛋白、低脂肪的原則來安排考生的飲食和營養。
首先要保證有足夠的主食提供足夠的熱量。腦細胞只能從糖中獲取能量,對血糖波動最敏感。如果主食不足,血糖下降,人的思維就會緩慢混亂。
其次,富含蛋白質的飲食,尤其是優質蛋白質,要在三餐中均衡補充和分配。蛋白質可以促進智力發育,增強記憶力,對大腦的興奮和抑制平衡有重要作用。
第三,應采用低脂肪飲食。脂肪中含有磷脂和膽固醇,是大腦記憶功能的必要物質。考生適當吃壹些脂肪多的食物是有益的,但由於脂肪餐消化時間長,容易造成腦血流量減少,考生活動減少,消化功能降低,天氣炎熱。飲食要清淡低脂,多吃蔬菜水果。
中考前100天的營養食譜:粉絲蒜蓉蒸扇貝、青椒肉絲、紅燒豆腐等。,不僅營養豐富,還能補腦。