南瓜，比較常見的壹種食物，人們經常食用，南瓜可以美容瘦身，很多人不知道。它味道偏甜，大家可能覺得它會增肥，南瓜是減肥還是增肥，主要是看怎麽吃，南瓜怎麽吃能減肥?這個問題是大家比較關心的，南瓜拌飯吃，當主食吃，做成點心或是煮粥吃，都有減肥的功效。
壹、南瓜減肥的吃法1、南瓜拌飯
南瓜是低熱量的食物，味道偏甜，直接當主食吃，可以飽肚，有人可能不太能接受南瓜作為主食吃，那麽可以做南瓜飯。蒸米飯時，加入南瓜，不僅味道香甜，更能降低米飯的熱量，食用後既吃飽了，又降低了熱量，有很好的減肥效果。
2、南瓜點心
肥胖主要是攝入的熱量和高蛋白的食物多引起的，平時飲食上註意就可以了，比如少吃多餐，少吃高能量高熱量的食物。南瓜的熱量低，可以在兩餐飯之間吃些南瓜點心，既吃了東西，又控制了餐量和高熱量食物的攝入，是個兩全其美的辦法。
3、南瓜粥
養身的方法裏有壹點就是多吃粥，吃粥可以養生，南瓜粥既可以養生，又可以減肥。將南瓜去皮，洗凈切丁，加入糯米和清水，根據個人需要，可以加入紅豆等其他粗糧，熬粥食用，糯米和南瓜都有瘦身的作用，粗糧可以增加腸蠕動，促進排便，要減肥的美眉們不能錯過。
二、南瓜減肥的原理
南瓜的吃法比較多，並不是所有的吃法都有減肥的作用，上面介紹了南瓜怎麽吃能減肥，這三種吃法為什麽可以減肥，有的吃法為什麽不減肥反而增肥。
1、熱量低
南瓜本身是壹種低熱量的食物，如果跟高熱量高能量的食物搭配，就達不到很好的減肥目的。南瓜有保護腸胃的作用，可以促進腸道蠕動，味道偏甜，食用後有飽腹感，從而達到了控制食欲的目的，食用再多的南瓜也不會長胖，因為它是低熱量的食物。
2、富含果膠
南瓜含有豐富的果膠，它有很強的吸附性，可以帶走腸道內的脂肪和糖份，減少人體度脂肪和糖份的吸收，從而達到減肥的效果;另外，它還可以將體內的重金屬，比如：鉛、汞等重金屬元素，從而達到解毒排毒的目的。
3、促進排便
南瓜本身可以保護腸胃，促進腸胃蠕動;此外，它還含有大量的不飽和脂肪酸，這種物質可以幫助人體排便，也有減肥瘦身的作用。南瓜還屬於粗纖維食物，有豐富的膳食纖維，食用後不僅覺得飽，還很快會被排出體外，因此，食用南瓜會達到減肥瘦身的效果。
三、過量食用南瓜的後果1、皮膚變黃
南瓜雖然營養豐富，口感好，有瘦身美容的效果，但不能整天吃，過量食用會出現不好的反應。南瓜中含有大量的?─胡蘿蔔素，它會沈澱在人皮膚表層的角質層中，大量食用後，人的面部會變成檸檬黃色，尤其是前額、鼻子、眼睛四周、手掌、腳掌等部位。
2、脹氣
南瓜味道甜，粉粉的，因為含有大量的糖分和澱粉，還有減肥瘦身的作用，是因為含有豐富的纖維素，這些營養元素少量的對身體是有益的。但是，物極必反，食用過量的話，就會出現不好的壹面：脹氣。
3、過敏
南瓜也是壹種過敏原，有些比較敏感的過敏體質，食用少量就會出現過敏癥狀，有些食用少的沒有感覺;但是食用過量，過敏的可能性就比較大，皮膚紅腫、腹痛腹瀉、消化不良等壹系列的過敏癥狀就會出現。
4、加重濕氣
南瓜是壹種溫補食物，吃用過量，會上火，長期食用過量會加重體內的濕氣;胃炙熱者不能食用，濕熱重或氣滯者也要少吃，更不要說過量食用，會加重病情。
結語：南瓜的吃法比較多，但是，吃法不合理，不但不會減肥還有增肥的可能，想要南瓜減肥，請參考此文介紹的吃法。