壽司怎麽做才最好吃？

這個做法是我綜合日本壽司，韓國壽司和自己加料的精華版本 米飯 米的選擇很重要哦，在國內的就無所謂了，中國的大米都哈好！在UK的建議用日本的錦米，韓國的米，或者原裝中國米。蒸米飯之前最好把米用水泡個把小時，煮飯時候可以放點油，壹點點可以讓飯的顏色亮而且好好吃！ 米飯的處理 普通的壽司米飯可以有兩種制作方法，壹種是用芝麻油拌均勻，壹種是用壽司醋。壽司醋壹些中國店有的賣！我大多數用芝麻油，因為懶的去買醋呵呵。做刺身呢米飯就不用處理，但是要準備芥末了。 壽司裏的填充 黃瓜，蟹棒，日本黃蘿蔔（中國店有），煎蛋餅，菠菜用水焯壹下用鹽拌拌，註意壹定要去掉所有水分。其實還需要壹種韓國的魚餅味道很像魚丸不過我們這裏沒的買了，胡蘿蔔 OVER 刺身上面的當然是三文魚了，建議用SMOKE SALMON 蘇格蘭產的哦。 紫菜 最好是日本產的壽司紫菜，中國現在有些烤紫菜也可以不過效果差點，偶做的這些就是用的中國的紫菜。 工具 做壽司的小竹排；壹把很快的刀 下面是壽司做法 把紫菜鋪在竹排上，把飯平鋪在紫菜上，薄薄的壹層，看偶的圖片具體分析哈。紫菜的壹邊留個手指寬的邊不要放飯，然後把所有壽司中間的東西排排放好，註意顏色搭配。然後卷，卷的方法個人愛好，但是壹定要卷緊哦！註意使用竹排把壽司拉緊。剩下的就是切成壹塊壹塊的了。 刺身比較好做了，用手沾冷水把米飯團成小團，按照我圖片的形狀。然後把芥末薄薄的在飯團上刷壹層，再把三文魚鋪在芥末上，用紫菜條綁好就可以了！！