人人都會做的減肥菜——涼拌黃瓜？
減肥:
黃瓜中含有的丙醇二酸可以抑制糖轉化為脂肪。？
另外，黃瓜中的纖維素能促進人體腸道內腐敗物質的排除。
既能降低膽固醇，又能強身健體。？
抗衰老:
老黃瓜含有豐富的維生素E，可以延年益壽，抗衰老。？
黃瓜中的黃瓜酶具有很強的生物活性，能有效促進機體的新陳代謝。？
用黃瓜汁擦皮膚，有潤膚、舒展皺紋的作用；
材料？
黃瓜
蒜泥
淡醬油
醋
糖
麻油
涼拌黃瓜的做法？
黃瓜反復洗。我在淘米水裏泡了15分鐘。
打碎黃瓜。
準備調味汁。我用蒜泥，生抽，壹點醋，壹點糖，再加壹點香油。
把調味汁倒在黃瓜上。
技巧
1，生黃瓜最好選擇有機黃瓜，徹底洗凈帶皮吃，相當有營養。
2.買不到有機黃瓜也沒關系，市面上的普通黃瓜也可以。不要選擇帶花、體厚不均的黃瓜。新鮮黃瓜呈綠色，脆脆的，有壹定的硬度。如果它們是軟的，它們就不新鮮。黃瓜表面的刺越多越好，但是有刺，這些刺都被選上了。那絕對不新鮮。
3.醬料可以根據自己的喜好變換不同的口味。
4、生食，切的時候請充分清洗案板和刀具。