但是外面賣的糖炒栗子並不便宜。據說有壹些添加劑，所以我從來不在外面買。想吃的時候可以買新鮮的栗子回家煮。說到自己做糖炒栗子，其實很簡單，用炒鍋就可以了。下面是怎麽做的。讓我們看壹看。在家可以做自己喜歡的菜，實惠又健康。而且營養價值很高，有健脾胃、益氣、補腎、強腰、強筋、止血、消腫、強心的功效。趁著新鮮給家人做吧~
糖炒栗子
新鮮栗子/糖
具體生產步驟
1，買回來的栗子用清水洗兩遍，再用食用鹽或面粉洗壹遍，保證栗子洗幹凈。
2、將栗子清洗幹凈，放在砧板上，用刀在栗子背面切壹個洞。洞口可以開的長壹點，這樣吃的時候容易剝栗子。
3.將處理好的栗子全部倒入鍋中，然後加入清水，水與栗子齊平，將水燒開。
4.水燒開後倒入白糖，白糖的加入量根據自己的喜好而定。建議不要太多，因為栗子本身是甜的。蓋上鍋蓋，小火煮，直到鍋裏的水全部煮幹。
5.鍋裏的水全部燒幹後，小火炒栗子，聞到焦糖味就關火。好吃又甜又糯的糖炒栗子做好了，美美的吃吧。
技巧
1，栗子是帶殼壹起煮的，栗子背面是開口的，操作前壹定要把栗子清洗幹凈。
2、鮮栗子容易煮，大概需要十分鐘，所以煮栗子的時候不要加太多的水。
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