鮮蘑菇的禁忌搭配
1.海鮮和蘑菇的冷配料
如果新鮮的蘑菇配上很多涼性的食材，整個菜會變得更涼。太冷了，贏不了。
2.海鮮、蘑菇、啤酒和紅酒
鮮菇和酒精的結合壹般會影響我們對鮮菇的吸收。這是不是特別好的組合之壹？
3、海鮮蘑菇鵪鶉肉、鵪鶉蛋
新鮮的海蘑菇和鵪鶉蛋壹起吃，很容易導致臉上黑斑的形成。屬於朝聖者的食物，大家需要註意。
鮮蘑菇的制作方法
什錦海鮮蘑菇
食材:海鮮香菇，小米椒三個，蔥三個，蒜三個，醬油，香油，鹽，糖，醋。
做法:鮮香菇切絲，沸水焯水，冷水洗凈，備汁，蒜末，小米辣，蔥，備汁，放適量香油，醬油，醋，糖，鹽，淋上海鮮香菇，攪拌。
剁椒蒸海鮮蘑菇
材料:海鮮菇200克，剁椒40克，鹽半茶匙，醋15克，雞精半茶匙，胡椒粉1/4茶匙，辣椒油20克。
做法:取壹把海鮮菇，切掉與尾部相連的部分，用清水沖洗幹凈，瀝幹水分，整齊的放入盤中備用。將盤子放在蒸架上，蓋上鍋蓋蒸5分鐘。將40克辣椒醬、1/2茶匙鹽、1/2茶匙雞精、1/4茶匙胡椒粉、20克辣椒油和15克醋切碎，混合成醬，打開。
鮮菇炒豬肉
材料:海鮮香菇200g，豬肉80g，胡蘿蔔半根，青椒半個，花生油1勺，醬油1勺，料酒1勺，鹽不到半勺。
做法:豬肉切成細條，用澱粉和醬油腌制，海鮮菇切絲，開水焯壹下，炒壹些花生油，肉絲，炒海鮮菇，胡蘿蔔絲，青椒絲，加壹些鹽，炒均勻，最後加壹些味精。然後，該吃飯了！
鮮香菇，次品甜茶微孔板