1,南京許建平湯包和紀明湯包並駕齊驅。許建平的味道更甜,紀明包子名聲很好,味道也壹樣好吃。壹籠熱騰騰的湯包端上來,小心翼翼地夾起薄薄的幾乎透明的皮,壹口湯就飽了,味道甜而不膩。
小籠包壹般配紅豆湯圓和糖芋頭苗。幾乎每家店都有這兩種湯,做法大致相同。百年老店贏在細節。
2.李記清真餐廳李記清真餐廳是南京最具代表性的清真小吃,是南京人最喜愛的老字號鍋貼店。壹定要點牛肉鍋貼,鍋貼都是剛包好的,餡又大又薄,註意不要被湯汁燙到嘴。價格實惠。點餐後可以自己取票取餐。平時人多,不想排隊的可以打包帶走。
不能再出名的牛肉鍋貼,每份五個,但是分量十足。壹大早就有人在門外排隊。壹個老阿姨自己做壹頓圓飯是常有的事,壹個鍋裏至少要有幾十個。鍋貼的皮很脆,牛肉餡的湯快趕上湯包了。
3、南京大牌大排檔南京大排檔是南京特有美食的經典酒店品牌。它有許多分支,非常受歡迎。店內布置古色古香,門口那位穿著長衫外套的老大爺很和藹。在這裏可以吃到鮮嫩的獅子頭,多汁可口的烤鴨湯包,還有壹碗甜糯的糖芋頭苗,名吃小吃壹口吃個遍。早上十壹點才開門。先在網上排好號,非常方便,還可以關註微信提前訂餐。
南京大牌檔在全國多個省份都開了分店,但是南京本地人在推薦美食地點的時候還是會推薦南京大牌檔。烤鴨包子,陳年粥,桂花糕,糯米蓮藕,燉獅子頭,安利過很多次。烤鴨包子是南京名牌大排檔的招牌菜,吃起來還是甜甜的,肉質緊實,令人滿足。據傳說,陳年粥是由宋美齡的廚師用豆漿、糯米、粳米、山藥、百合、枸杞和冰糖制成的。它精美絕倫,令人嘆為觀止!糯米蓮藕還好,玉帶絲瓜作為青菜有點油膩。
4、鄭瀟酥燒餅鄭瀟酥燒餅也有很多店。夫子廟附近的人家遠遠看著排隊,讓人絕望。在排隊的過程中,經常聽到蔥油50,黑芝麻50的順序。只有遊客買壹兩個嘗鮮。排隊的阿姨也介紹了體驗:每天早上微波爐熱的時候,看起來就像剛烤好壹樣!
5.蓮湖蛋糕集團店,夫子廟最古老的店面,以蘇式甜點聞名。桂花夾心元宵、五色餅團也被南京市秦淮區風味小吃研究會評為小吃“秦淮八絕”,深受南京人民喜愛。
夫子廟老店,五色餅,桂花糕,吃的太緊了。糖芋苗和其他店真的不壹樣,沒那麽甜,大塊的芋頭也很誘人。
6.七方閣七方閣創建於清末民初。是壹家正宗的老式穆斯林餐廳。“秦淮八絕”中,七方閣的鴨油酥燒餅、香油幹絲、什錦飯包、雞絲面占了四席。這家餐館裝飾著古色古香的裝飾品。壹樓有外賣窗口,有吃南京小吃的地方。在二樓,有壹個吃晚飯的地方。窗外可以看到秦淮河的對岸,風景不錯。
七方閣有小吃,真空鹽水鴨外帶,二樓有正餐。去夫子廟之前已經吃過晚飯了,所以只嘗了鴨油餅幹。