戴戟·卞氏
戴戟平板食品位於花蓮中華路120號，營業時間為07: 30-21: 50。雖然它有壹個小門和簡單的家具，但它有很大的聲譽，是蔣經國先生最喜歡的商店。
感覺平板食物就是餛飩燉。它的扁食是手工制作的，肉很薄。湯底是豬骨湯配香脆洋蔥，用芹菜提味。味道很好，價格也很合理。
它的扁食味道很淡，嘴重的人可以在湯中多加些白胡椒，味道鮮美。
蔣家華聯式官方財務委員會
蔣家華聯式官富板位於花蓮市中山路50號東大門夜市D區。營業時間為早上17: 00-1:30，價格在45NT—55NT左右。官財局原名棺材板。聽起來令人毛骨悚然，但味道很好。壹定要試試~
它用壹塊方形的面包，壹直炸到表皮變黃，外殼變脆。先沿著邊緣切，不要切到底，三面切形成蓋子的形狀，然後把各種餡料放進去，有點像面包裏放沙拉。
它的官方財富板口味很多，大概25種。我最喜歡的是南瓜海鮮，55NT。南瓜微甜，有嚼勁。海鮮配有蝦球、魷魚、青豆和玉米。外殼油膩但是裏面很輕，超級完美！壹個官財板看起來很小，但是很重，兩個人吃壹個剛剛好。
寶鑫分園
寶信分園位於花蓮市博愛街163，營業時間為11: 00-23: 00。包心餃子壹直是我最喜歡的食物，所以壹到花蓮，我就迫不及待地沖向它的家。
它家就在五霸焦糖水餃隔壁，味道最正宗！大家壹定要認準紫色的牌子。
上面蓋著嫩滑的豆腐，還有溫熱的芋頭和綠豆。推開表面冰冷的焦糖刨冰，可以看到壹絲熱氣冒出來。
壹個熱芋頭，壹個涼刨冰，這個味道，這個味道太贊了！太好了！太好了！
曾馬季_
曾吉馬_位於花蓮中正路538號，營業時間為周壹至周四10: 00-22: 30，周五、周六09: 00-23: 00，周日09: 00-22: 30。它家是花蓮著名的手工土豆品牌，分支很多，有紅豆、綠豆、黑豆、花生、芝麻、椰子、抹茶、水果、芋頭、紫米、紅薯、素松、冰淇淋。
我更喜歡紅豆的味道。薄皮裹滿豆餡，不甜不粘。有嚼勁，Q勁，特別好吃。
曾馬妓_袋裝和散裝
家裏有包，可以買給親戚朋友當禮物，有散的，壹個壹個的，吃和攜帶也很方便。
煎蛋和蔥油餅
煎蛋蔥油餅位於花蓮市復興街102號。直到13:00才出售。如果妳想吃它，妳必須早點去。排隊的人太多，賣完就關門了。
它的煎蛋和蔥油餅簡直太香了，味道幾十條街！油浸餅酥脆，裏面的雞蛋軟嫩，壹口就香~朋友壹定要吃，而且壹定要辣，壹定要好吃！相信我，我不會失望的~
鞏崢包子鋪
鞏崢包子店位於國治裏中山路261巷，營業時間為11: 00-14: 30，17: 00-21: 00。它家口碑很好，經常有大排長龍的外賣。
包子是小的，跟煎包壹樣大，肉餡是甜的。我覺得吃了之後味道還不錯，蒸餃和水餃也還可以，但是不驚艷，價格還是很實惠的。小籠包5元壹個，蒸餃30元壹個，水餃3元壹個。
炸彈蔥油餅
洋蔥油餅中間放壹個雞蛋，放油鍋裏煎。因諧音“煎雞蛋”而得名。花蓮網上名人美食有兩個正版，不是盜版的，口味基本壹致。經過高溫油炸，蛋糕聞起來像洋蔥。咬下去後，蛋黃慢慢流進嘴裏，有壹種獨特的味道。
參考價:新臺幣30元/個(約合人民幣6元)
店面位置:花蓮市復興街，有兩家店，老字號和No。102.
營業時間:壹般會在下午1左右出售，直到售完為止。
鵝先生
花蓮美食的壹個重點當然是鵝肉，鵝肉很嫩。很多人排隊，但是老板有點任性。為了讓更多的顧客品嘗美食，限定桌位的客人只能點壹份鵝肉。這家店的魚蛋沙拉、米血糕、鹵肉面也很有特色。
參考價:鵝，新臺幣480元/斤。
店面位置:老店(花蓮市中山路259號)；分店(林森路224號，環境比老店好)
營業時間:165438+次日0:00- 00:30。
液體芳香扁平食品
花蓮扁食，餛飩的壹種，最早是壹個叫戴阿火的老板從福州引進的。1976年，蔣經國先生遊覽花蓮，品嘗了液體扁食，因此而出名。才真旺姆先生去花蓮品嘗了這個。
參考價格:NTD 65元/碗。
店面位置:花蓮市信義街42號。
營業時間:09:00-21:00。