我很喜歡吃瓜子，尤其是五香的。上次用炒鍋煮，很累。所以我覺得用烤箱烤五香瓜子也可以，很方便。關鍵不是累胳膊，而是耗電。而且烤箱烤的好處是吃的時候手不臟，比油炸的好。
成分詳情
葵花籽，鹽，八角，花椒。
1.用清水洗凈生瓜子。
2.準備大料、花椒粒、精鹽。
3.鍋裏放水，放入大料和花椒，煮5分鐘。
4.加瓜子。
5、加入適量的鹽，喜歡重口味的可以多加鹽。
6.蓋上鍋蓋燒開，然後轉小火煮大約15分鐘。
7.水煮瓜子浸泡2小時，更容易入味。
8.將泡好的瓜子瀝幹，均勻鋪在烤盤上。
9.放入烤箱200度烤40分鐘左右。
10，中間拿出來翻個面再烤。
11.烤到瓜子完全幹脆，就可以直接入味烤了。
生瓜子，八角，桂皮，胡椒，茴香，甘草，鹽。
1.用清水洗凈瓜子。
2.向鍋中加入水和調料，用中火煮沸，直到鹽完全融化。
3.加入瓜子煮開後，關火小火燜20分鐘，自然涼透，瓜子入味。
4.取出瓜子瀝幹水分，攤勻有條件晾幹。我用炒鍋把它們稍微弄幹。
5.準備6個布袋(提前煮好消毒的袋子)，將瓜子分別放入口袋，用夾子封口。
6.將裝有瓜子的袋子均勻鋪在暖氣上，煮3-4天再吃。