當時以羊肉為主(吃牛肉名義上還是違法的，豬肉就不多了)。雞、鴨、鵝等禽肉不是肉――這裏講壹個小故事。唐朝初年，朝廷禦史去地方，壹度禁止吃肉。然而在唐朝初期，大名鼎鼎的馬周友特別喜歡吃雞，後來就被人投訴了。唐太宗說:“我禁止禦史吃肉，怕州縣花大錢。吃雞有什麽意義？”我怕鋪張浪費，所以禁止吃肉，但是吃雞怎麽能算肉呢？
那時候釣魚在唐朝很盛行，釣魚很普遍。而且當時有壹道非常有名的菜，就是“切”，也就是現在的生魚片。狩獵獵物，如鹿，兔子，野豬和熊，經常出現在唐朝的菜單上。
除此之外，蔬菜現在也很常見:西紅柿、土豆、青椒、紅薯、洋蔥、辣椒、玉米那時候都沒有。就連常見的大白菜(當時叫“糟醅”)和菠菜(當時叫“菠菜”)都不是常見的蔬菜。那時候白菜口感差，菠菜剛引進，價格太貴。
當時最常見的蔬菜是秋葵，現在也叫“冬莧菜”(此說出自吳先生對植物名稱的考證，但古今秋葵不是壹回事)。杜甫有詩:“飯可煮白，秋葵可再煮。”誰順滑易飽滿，永遠柔軟均勻。但現在已經不常見了，只在南方壹些省市有吃的。此外，還有壹種很常見的蔬菜叫秋，杜甫也有詩:“隱士柴門，秋日家周圍種蔬菜。”盈筐結露水，不待書。“，還是有，名字叫“頭”，但也很少見，只在南方壹些省市有。
問題2:唐朝的人喜歡吃什麽？唐朝的美女都很胖。感覺這個時期的女性很自由。所以，自然，吃的東西就多了。其實喜歡古代民俗的朋友可以多找些書看。記住，有壹本書上說古代女性對生活細節非常講究。房間裏要壹直擺滿香，各種形狀和質地的香爐。隨身攜帶香囊和穿心盒，時不時在穿心盒裏嚼幾片“丹華之吻”(其實類似於現代的口香糖)。手持團扇也必須用珍貴的香木制作。洗澡水叫“藍湯”。女仆們會采集不同的香花和草藥，做出不同季節的“藍湯”。洗完澡後，要用“玫瑰露”(類似於現代的洗液)拍打身體，並根據不同的季節，采集不同的香花和草藥制成“玫瑰露”，鞋子和衣服也要熏制後再穿。太多，太多。睡覺，有香球，古代固定在窗簾上的小鐵球，直接掛進被褥裏。因為特殊的機制，即使在睡夢中通宵熏香，也不會引起火災，也不會燒壞被褥。有些住在房間裏的人還會用上等的香木做建材，或者在修房子的時候把各種香放進墻裏。太多太多的例子。現代人看到古代人的細致精致，真的只有羨慕。
吃的東西更香。各種用鮮花烹制的菜肴是女士們必不可少的。用各種各樣的花釀酒。或者有些美女幹脆把花和鮮草放在涼拌裏。原來古代人也吃莎拉。而且食物非常優雅。明代美女們為了強身健體，壹般每餐只吃半碗茶泡飯，淡雅清香，配上壹小碟用各種鮮花和香菜做成的鹹菜和甜菜。喝茶的水更是精致。沏茶，壹個講究的古人，沒有用任何井水或者河水來沏茶。而是在下雪的時候，把各種花上的雪花收集起來，變成水，然後埋到地下。每當想喝茶的時候，就把花泡過的雪水挖出來泡茶。至於甜點，種類很多。比如董小宛就是做甜品的專家。她喜歡收集各種香花做各種香糖。適逢風流韻事的浪漫季節，會端上幾十種用香花做成的不同顏色的甜點，澆在月亮上。反正太多了。有興趣的可以仔細查查資料。妳會驚訝於古代美女的精致生活。
問題3:唐朝的人吃什麽面食:胡餅、燒餅、湯餅、餃子、餛飩、饅頭、籠餅。
大米:大米、小米等雜糧。
蔬菜:苜蓿、芹菜、蘿蔔、大白菜、茄子、菠菜、生菜等。
酒:果酒、米酒、葡萄酒。
問題四:唐末窮人吃什麽，比如樹皮，甚至和孩子交換？只能說戰爭是悲壯的，和平是珍惜的。
問題5:唐朝的人吃什麽主食？自古以來，糧食就是中國人的主要食物來源。今天，
許多北方人仍然靠它生活。
因此，在唐代人的主食品類中，“餅”占據了很大的比重。
據史料記載，餅的恐怖名稱有幾十種，如蒸餅、煎餅、胡餅、薄夜餅等。
混沌餅、夾心餅、切糕、芝麻餅、湯餅等。
白居易有壹句詩說:“午飯有什麽節儉的？只是蛋糕和蔬菜。”
但是這些名字和我們現代的蛋糕略有不同。
比如蒸糕，在唐代，蒸糕包括各種用蒸籠蒸的面食。
其中，我們現代人吃饅頭。除了由純面粉制成之外，
也可以加入各種餡料。
問題6:唐朝的人吃什麽肉？唐僧肉營養豐富。
問題7:唐朝的人吃午飯。誰知道唐朝的人午餐晚餐都吃什麽？據古代記載，秦朝以前，人們壹天只吃兩頓飯，而且有嚴格的時間規定。如果他們不按時吃飯或者壹天吃兩頓飯以上，就會被認為是粗魯的。漢代以後，壹日三餐或四餐開始流行。到了唐朝的時候，早飯已經叫早飯，午飯，也叫午飯，吃午飯被古人說是“過午飯”。
問題8:唐朝農民的主要食物是什麽？妳吃什麽蔬菜？唐代人的主食結構主要是餅和米飯。兩者中，蛋糕占據主要地位。
唐代提到的餅的內容比今天廣泛得多。除面糊外的各種成型面食都可以稱為糕點。唐人吃的餅最有代表性的是胡餅、蒸餅、湯餅。
雖然大米在唐人主食中的地位略次於面包，但仍是不可或缺的主力。在某些地區，它甚至比蛋糕更受歡迎。大米是壹種由整粒谷物烹飪而成的食物。唐朝的人吃各種各樣的米飯，主要是米飯、小米飯、小米飯等等。大米是最廣泛食用的食物。尤其是在長江以南的水稻產區，壹直是最重要的主食。小米米是小米米，食用範圍主要在北方地區，尤其是農村。小米飯就是用大黃米(就是小米，黏糊糊的)煮的飯。由於唐朝種植了大量的小米，小米大米也是很多地方的主食。
唐代人吃的蔬菜主要來自園子，但吃野菜仍是當時飲食的重要組成部分。人們壹方面用野菜充饑，另壹方面又給食物增添了壹種新的爽口的味道。唐朝的蔬菜品種不多，尤其是冬天，宮裏連新鮮蔬菜都很少吃。因此，野菜極大地豐富了唐人的飲食。唐代最常食用的野菜有紫雲英、蕨菜、薇菜、虎杖、蒼耳、馬齒莧等品種。蒓菜，又名水葵花，屬於睡蓮科。它的葉子漂浮在水面上，在中國的長江以南是野生的。它的嫩葉可以在春天和夏天作為蔬菜使用。蕨類植物，鳳尾蕨科，多年生草本植物，生長於南北荒山。它的嫩葉可以食用，被稱為蕨菜。春旱時，新生的蕨菜作為壹種天然食物，往往能幫助人們度過難關。魏是豆科植物中的大窩菜，俗稱，多生於山區。味甘，微辛辣，蛋白質含量高於同類野菜。薺菜為十字花科植物，多生於田間、花園，春季鮮嫩時可食用。這四種野菜都很好吃，在唐朝的菜肴中也經常用到。
蒼耳又名黑木耳，為菊科植物，多生於荒地和路邊。藜又名灰菜，屬藜科，南北方均有出產，嫩葉可食。霍，指豆葉。藜菜通常被稱為“藜菜”，意思是壹道可憐的菜。這三種野菜並不好吃，但是唐朝的貧寒家庭在饑荒的時候，必須把它們作為充饑的食物。辣蓼是指壹年生植物辣蓼，生於濕地、水邊或水中。辣蓼味辛，含辛辣揮發油，壹般用作調味食品。除了辣蓼外，同屬蓼科的辣蓼和辣蓼也常作為野菜食用。
馬齒莧又名木賊，廣泛生長於田間、荒坡及農作物上，夏秋兩季均可采收。馬齒莧在唐代被視為稀有蔬菜，甚至唐朝的宮廷有時也吃馬齒莧，作為人們感情的象征。《湯玉林》第壹卷曾記載:“德宗登基之初，深敬禮儀...他叫朝臣吃不加鹽奶酪的馬牙湯。”
除了上述品種，唐人吃的野菜還有很多，如睡菜、韭菜、薺菜、苦菜、堇菜、鼠耳、金葉草、回鶻草、孟娘菜、四葉菜等。總之，唐朝的人們想盡辦法在大自然中尋找野菜，以彌補食物的不足，同時也為自己的日常食物開辟了更多的資源。
問題9:唐朝的人吃水果講究什麽？唐朝的美女都很胖，這個時期的女人都很自由。所以，自然，吃的東西就多了。其實喜歡古代民俗的朋友可以多找些書看。記住，有壹本書上說古代女性對生活細節非常講究。房間裏要壹直擺滿香，各種形狀和質地的香爐。要隨身攜帶香囊和穿心盒，時不時在穿心盒裏嚼幾口“桂花之吻”(其實類似於現代的口香糖)。手持團扇也必須用珍貴的香木制作。洗澡水叫“藍湯”。女仆們會采集不同的香花和草藥，做出不同季節的“藍湯”。洗完澡後，要用“玫瑰露”(類似於現代的洗液)拍打身體，並根據不同的季節，采集不同的香花和草藥制成“玫瑰露”，鞋子和衣服也要熏制後再穿。太多，太多。睡覺，有香球，古代固定在窗簾上的小鐵球，直接掛進被褥裏。因為特殊的機制，即使在睡夢中通宵熏香，也不會引起火災，也不會燒壞被褥。有些住在房間裏的人還會用上等的香木做建材，或者在修房子的時候把各種香放進墻裏。太多太多的例子。現代人看到古代人的細致精致，真的只有羨慕。