1，菠菜
在眾多蔬菜中，菠菜適合養肝護肝。菠菜是春季時令蔬菜，具有滋陰潤燥、疏肝養血的作用。很普通，所以很普通。菠菜只是壹種“普通食物”。作為壹種常見的產品，菠菜的吃法有很多種，煮粥就是壹種普通的吃法。春天可以用菠菜煮粥。
2.春竹筍
說到吃春天，就不得不提竹筍了。竹筍脆嫩可口，能嚼出香味和甜味，被譽為“第壹素食”。吃竹筍有滋陰益血、化痰消食、通便明目等功效。開春吃竹筍養生，對防治高血脂、高血壓、冠心病、肥胖、糖尿病、腸癌、痔瘡有很好的輔助作用。
3.小紅蘿蔔
在許多地方，立春也被稱為“咬春”。北方最有代表性的食物是蘿蔔。吃蘿蔔可分為多種形式，如啃、切片、切絲、塞等。立春吃蘿蔔養生，不僅能緩解春困，還能增強女性的生殖功能。立春蘿蔔也被稱為“後代蘿蔔”。北方人愛吃生蘿蔔，尤其是心美人和小胡蘿蔔。
4、韭菜
韭菜又叫“楊洋草”，性溫，有補腎壯陽的作用。春季氣候多變，建議人們不妨多吃春季韭菜，以祛陰寒。而且春季人體肝氣偏高，影響脾胃的消化吸收功能。立春健康飲食春季韭菜能增強脾胃之氣，有益於肝功能。
5.蜂蜜
甜甜的蜂蜜水被稱為“春天的第壹口水”。中醫認為蜂蜜味甘，入脾胃，能補中焦、益氣潤腸通便。因為蜂蜜含有多種礦物質、維生素，並具有潤肺解毒的作用，能增強人體免疫力，是春季最理想的滋補品。因此，在春天開始時，如果妳能每天喝1~2勺蜂蜜，用壹杯溫開水或加入牛奶服用，它會對妳的身體有滋補作用。