馬鈴薯1斤
壹點胡蘿蔔，切片。
半根黃瓜，切絲。
半個洋蔥，切絲。
2個煮熟的雞蛋，切片
裝飾番茄和薄荷葉各壹點。
工作方法
1，黃瓜切絲，用少許鹽腌制。
2.土豆切塊，胡蘿蔔切片，壹起放入鍋中，加鹽，加冷水煮沸，煮沸後關火。
3.取出土豆和胡蘿蔔，把鍋裏的水倒掉，再把土豆和胡蘿蔔倒回鍋裏。這時用力搖晃鍋(註意鍋還是熱的)直到看到土豆塊呈粉末狀。
4.鍋中加入調料:加入鹽、糖、醋、黑胡椒。混合後，放在鍋裏，直到它變冷。
5.此時準備其他食材:將腌制好的黃瓜絲洗凈，擠幹(擠得很幹)。
6.在洋蔥絲中加入鹽，用幹凈的布包裹起來，用布輕輕摩擦將洋蔥絲摩擦到裏面，然後在洋蔥絲中加入壹些水，然後緊緊擠壓布將水擠出來(同樣是很幹的)。這是為了去掉洋蔥的辣味。
7.嗯，土豆涼了。將上面提到的黃瓜絲和洋蔥絲混合，然後進行最後的調味:加入蛋黃醬和胡椒，攪拌均勻，最後加入煮好的雞蛋片，即可食用。
8.用薄荷葉在中間裝飾壹些小番茄。
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土豆沙拉怎麽做土豆沙拉
2014-08-20類別:涼拌蔬菜
土豆沙拉是以土豆和沙拉醬為主要原料制成的。味道鮮美，清涼爽口，營養豐富，具有健脾通便的功效。下面手藝邊肖給大家分享壹款可愛的小清新土豆沙拉，好看又好吃。自己做這麽好吃的也不算太有意思吧~