餃子是在冬季的至日吃的，面條、蔬菜和肉類的合理搭配使餃子成為壹種營養全面、易於消化和吸收的美味食物。餃子裏可以塞羊肉、大白菜、大蔥、韭菜、蘿蔔等。這些菜都是溫熱的，對人體有壹定的溫熱作用。
2、白蘿蔔
俗話說“冬吃蘿蔔夏吃姜”，蘿蔔的含水量高達93.4%，是冬季補水的首選。生吃白蘿蔔促進消化，因為它的辛辣成分能促進胃液分泌，調節胃腸功能，有很強的消炎作用。熟食能益氣順氣，特別是和豬肉羊肉壹起燉，效果更好。此外，蘿蔔中的礦物質含量也很高，可以增強人體免疫力，預防感冒。
3.羊肉
中醫認為羊肉和狗肉有壯陽補虛的作用。羊肉味甘性溫，有補腎壯陽的作用。壹直是壯陽佳品，是至日冬季進補的重要食物之壹。羊肉的熱量比牛肉高，鐵含量是豬肉的6倍，對造血作用顯著。冬季常吃羊肉，可以益氣補虛，補血助陽，促進血液循環，增強禦寒能力。
4.核桃
核桃含有豐富的蛋白質、脂肪、礦物質和維生素。脂肪含有大量的亞油酸，營養價值很高。此外，核桃含有豐富的維生素B和E，能防止細胞老化，健腦，增強記憶力，延緩衰老。核桃還能減少腸道對膽固醇的吸收。
5、八寶粥
熱騰騰的八寶粥，非常適合冬天溫軟的飲食。中醫認為，吃粥可以健脾暖胃，有壹定的滋陰作用，正好對抗冬季幹燥的特點。為了起到禦寒的作用，可以選擇能健脾和胃的溫性或溫和的食物，如薏米、大棗、核桃、花生、雞肉、羊肉、糯米、桂圓、山藥、銀耳等。