西葫蘆含有豐富的纖維素，能夠促進胃腸的蠕動，加快人體的新陳代謝。對人體排毒養顏，預防治療便秘有很好的作用。妳了解炒西葫蘆的不同做法嗎?現在，我來告訴妳。
炒西葫蘆的好吃做法壹
材料
西葫蘆，雞蛋，火腿，黃酒，鹽
做法
1、西葫蘆洗凈，切片。
2、火腿切片。
3、雞蛋洗凈蛋殼，磕入碗中打散，放少許黃酒、清水攪拌均勻。
4、起油鍋，倒入蛋液炒熟，裝盤。
5、另起油鍋，撒適量鹽，放入西葫蘆翻炒。
6、加入火腿翻炒，再倒入炒好的雞蛋混合翻炒入味即可。
炒西葫蘆的好吃做法二
材料
西葫蘆,枸杞,雞蛋,鹽,糖,胡椒粉,生抽,濃湯煲.
做法
1.西葫蘆切片,枸杞泡好.
2.雞蛋下鍋煎成蛋餅.
3.加入姜蒜爆香.
4.鍋中放水,加入鹽,糖,胡椒粉,生抽和濃湯煲.
5.放入西葫蘆,枸杞和雞蛋.
6.煮到濃稠即可.
炒西葫蘆的好吃做法三
材料
主料：西葫蘆200克，雞蛋150克，
調料：鹽4克，味精2克，大蔥10克，植物油30克
做法
1.雞蛋打散加鹽、味精攪勻;
2.炒鍋熱油，雞蛋放入鍋內炒熟待用;
3.鍋內熱油，放入蔥花炒香，西葫蘆下鍋翻炒，加鹽調味;
4.西葫蘆炒熟時加入雞蛋翻勻出鍋。
炒西葫蘆的好吃做法四
菜譜簡介 今天我來湊熱鬧，看到絲絲的臘肉，俺也上壹個。臘味至今家裏還有，放在冰箱的冷凍室，有時拿出來嘗嘗，不錯。
材料
西葫蘆1根，臘肉適量，臘腸適量，生抽適量，鹽適量，蒜適量
做法
1.將西葫蘆洗凈切片，臘味切片。
2.起油鍋，爆香蒜頭，下臘味煸炒。
3.待臘味炒的有些通透後，加入西葫蘆壹起炒。
4.西湖蘆快熟的時候，加點水，加鹽、生抽調味稍燜
5.OK。
我推薦：西葫蘆的功效
1.西葫蘆富含水分，有潤澤肌膚的作用。
2.西葫蘆調節人體代謝，具有減肥、抗癌防癌的功效。
3.西葫蘆含有壹種幹擾素的誘生劑，可 *** 機體產生幹擾素，提高免疫力，發揮抗病毒和腫瘤的作用。
4.西葫蘆含有較多維生素C、葡萄糖等營養物質，尤其是鈣的含量極高。
5.西葫蘆具有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結的功能。
6.可用於輔助治療水腫腹脹、煩渴、瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等癥。
7.其果實味苦,具有解乏、提神、鎮痛等功效。