雲浮有哪些好吃的特產？本文特意為大家收集整理了雲浮旅遊美食百科，千萬不要錯過！
蓮潭娘豆腐
豆腐，古稱李奇。據明代李時珍《本草綱目》記載，始於淮南王劉安(公元前179~122)。豆腐壹詞見於文字記載，始於宋代。11世紀末，寇宗的《本草》裏有什麽？生大豆可以爛了吃。？宋代大詩人蘇東坡也有嗎？煮豆子是奶油的？句，詩人陸遊有？擦盤子推銷食物，洗水壺，煮李奇。？看菜單，中國民間豆腐多達400種，琳瑯滿目，美不勝收。
西江邊魚
廣東鮁魚(俗稱花邊、大眼魚)是西江特有的名魚。其肉質細嫩，味道鮮美，在國內外市場享有盛譽。有句釣魚諺語說:春側，秋鯉，夏三犁？春天的棱魚(廣東鯿魚)、秋天的鯉魚、夏天的三犁魚(鰣魚)最為鮮美。
天愛伴
這是把艾蒿搗碎，粘米粉在田埂上做成的小吃。田艾的味道是甜的，有壹種特殊的香味，所以當妳仔細咀嚼時，妳可以在妳的喉嚨和鼻子裏享受它。
冬蟲夏草鴨燉甲魚
冬蟲夏草鴨燉甲魚是雲浮市翠亨酒店的招牌菜之壹。曾獲全國烹飪大賽金杯，廣州國際美食節名牌食品金獎。
新興包拯總
新興蒸餃是廣東省雲浮市新興縣的特產。新出的蒸餃，軟香滑滑，特別是口感，是廣東蒸餃無可比擬的！其處理方式靈活，不拘壹格，但主流都差不多。新興蒸餃是用當地冬葉包裹糯米、綠豆、豬肉、臘肉等食材，精心包裝，用大火高溫大鍋熬制8小時左右而成。
唐恬狗肉
新興人群對狗肉情有獨鐘。有句話說:？狗肉滾三圈，神仙企業(站)穩不穩？,?夏季至日狗，無處可去。？這不是浪漫的誇張，而是說明了新人們有多喜歡狗肉。但是，新人們冬天吃狗肉比夏天多。天堂吃狗肉有壹些精致的吃法。首先，在選考科目上，壹般有？壹黃二黑三花四白？人們認為黃狗肉的肉最香，白狗肉的肉最腥。其實大部分人還是喜歡黑狗的，認為它們的肉味最好，營養最強。所以，人們選擇‘狗？案板頭，陳皮耳朵，筷子腿，辣椒尾巴？我認為這樣大小的狗是最好的。
樂珠田螺
樂竹螺是朱莉鎮的嗎？好餐館？壹種名茶，用料上乘，味道鮮美，配料獨特，聞名縣內外。朱莉田螺的原料來自朱莉沙湧純正無汙染的本地田螺。螺身螺紋清晰，螺殼飽滿透明，螺肉飽滿。朱莉田螺的烹飪方法多為大火幹炒，可配以紫蘇、大蒜、蠔油，直至螺殼發紅。新興人群比中秋節前後吃的螺多，因為此時的螺肉最飽滿，螺籽少，吃起來更方便。朱莉·溫克爾現已發展成為主要由溫克爾扮演的海鮮盛宴。除了河螺，還有魚、肝魚、山斑、河蝦、黃骨魚等等。
六祖素齋
冬瓜片、冬筍、菜花焯水後撈出，控清水。燒熱炒鍋，放入香油和姜末炒香，倒入素湯，放入冬瓜片、冬筍片、面筋塊、香菇片、豆幹片和胡椒面，用白糖調味，小火慢燉。棗球放在抽屜上略蒸，扣在盤子中間。蒸好的小米迫不及待的圍著碗。煮好的素菜用水澱粉勾芡成汁，然後均勻地放在碗的四周。然後把碗去掉棗泥，澆上果汁。特點是材料光滑柔軟，多種香味融合。
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