壹、炒綠豆芽的美味做法
食譜簡介:清熱利濕；尿路感染屬於膀胱濕熱，癥狀為小便不利赤熱或尿頻澀痛；腎病、脾虛、腎虛、風寒或寒濕不宜食用。
材料
材料:綠豆芽250克。
調料:鹽3g，植物油15g。
工作方法
1，綠豆芽洗幹凈。
2.在煎鍋裏翻炒，加鹽調味。
二、韭菜炒綠豆芽的美味做法
材料
材料:綠豆芽500克，韭菜100克。
調料:植物油、姜、鹽、味精。
小貼士:這道菜炒的快，做的也快。
健康提示:綠豆芽不宜與豬肝同食；韭菜不宜與酒、菠菜、蜂蜜、牛肉同食。
工作方法
1，將綠豆芽根部掐掉，洗凈切段；
2.韭菜洗凈，切段；
3.將炒鍋放在大火上，倒入植物油，加熱，用姜末和精鹽翻炒片刻；
4.加入綠豆芽翻炒至熟；
5.加入韭菜和味精翻炒幾下。
特點:這道菜亮、淡、脆。
三、綠豆芽炒肉絲的美味做法
材料
綠豆芽瘦肉。洋蔥。食用油。料酒白糖鹽。雞精醬油
工作方法
1。綠豆芽去根，洗凈，控幹水分備用。豬肉切絲備用。
2。鍋裏燒熱油，下肉絲翻炒，下醬油、料酒、白糖翻炒均勻。肉絲微微卷曲時，即可上桌。另外會炒壹些蔥花。
3。再拿壹個鍋，鍋裏油熱，先加鹽，再倒綠豆芽。豆芽半熟時，倒入肉絲，翻炒至豆芽熟，放入蔥花即可食用。
四、綠豆芽炒年糕的美味做法
材料
年糕500克，綠豆芽250克，韭菜100克，香腸50克。
工作方法
1.年糕切條，綠豆芽洗凈，韭菜洗凈切塊，香腸切絲。
2.鍋裏放適量食用油，開中火。鍋裏放入切好的香腸絲，翻炒出香味。
3.倒入年糕條翻炒，在炒好的年糕裏噴適量水，翻炒年糕。
4.加入少許黃酒繼續翻炒。倒入綠豆芽翻炒。豆芽熟了，倒入韭菜繼續翻炒。
5.加入適量的鹽、味精和胡椒粉拌勻。