1.用攪拌機把大米打成米線。這樣做是為了讓粥更粘稠，米粒更碎，便於寶寶吞咽。第二，可以節省煮粥的時間。廣東的傳統粥是米線。給大人煮粥也可以嘗試用米絲，這樣粥會更細膩絲滑。
2.排骨加水和姜片壹起煮，轉小火煮40分鐘，直到湯變白。煮湯的時候可以滴壹點醋，可以促進豬骨中鈣的釋放。
3.取適量無油豬骨湯和少許瘦肉(碎)從豬骨中取出放入鍋中煮沸(湯與米的比例可根據口味調整，最好給寶寶做成較稠的粥，適合餵養)，加入米粒，用勺子攪拌防止粘鍋，轉小火將粥煮至粘稠。
烹飪訣竅
1.粥最好選擇有粘性的東北大米。如果提前用攪拌機把米打碎，粥會更細膩更粘。餐館裏的粥很多都是碎米做的。
2.因為粥比較稠，所以要不時攪拌，避免煮粥過程中粥粘鍋。
3.1歲之前的寶寶食物，不需要添加鹽、糖等調味料。
4、要遵循添加輔食的原則，如果有寶寶沒有吃過的材料，要謹慎嘗試，以免引起過敏等不適反應。
菜肴特色
在豬骨湯裏加入壹些時令蔬菜，不僅方便，而且營養豐富。用豬骨湯給寶寶做壹些輔食，把煮好的豬骨湯撇去油給寶寶煮粥或者煮壹些寶寶能吃的蔬菜(西蘭花、胡蘿蔔、南瓜、紅薯、土豆等。)，好吃又補鈣。