長白山人參
長白山人參之所以叫人參，是因為它的根長得像人。吉林人參產於長白山地區，被譽為正宗的中國人參，品質好，產量高。與“貂皮”、“鹿角”並稱“東北三寶”。吉林長白山的人參，外形美觀，質硬，形成層明顯，氣微香，微苦，是人參中的珍品。
黑木耳
安圖黑木耳產於長白山林區，這裏白天光照充足，夜晚氣溫涼爽，原生態的環境造就了優質的安圖黑木耳。安圖黑木耳耳面黑，肉厚細，軟而不爛，膠質豐富，特色鮮明，不僅味道鮮美，還有多種藥用價值，具有抗癌和治療高血壓的功效。
延邊大米
延邊大米的品質非常好，主要產於延邊朝鮮族自治州，這裏的水稻種植歷史悠久。生產出的延邊大米品質好，粒形整齊，色澤白亮，透明有硬度，硬度和彈性適中，煮出來的米飯好吃，軟糯，非常好吃。
延邊辣白菜
延邊辣白菜是朝鮮族的傳統風味食品，是吉林省朝鮮族家庭中不可缺少的佐餐食品。每年深秋都是韓國家庭腌制辣白菜的季節，比壹般泡菜或泡菜的腌制方法更精致，營養更豐富，口感酥脆爽口，既保留了新鮮蔬菜的維生素，又保證了口感。吃辣白菜還有增強人體免疫力的作用。