自從女兒上了幼兒園,吃的就不好吃了。經常看到這樣的情況:孩子說不要,或者跑去玩,老婆或者她奶奶餵完喝完就追。
“她不能吃也不能吃,要麽就是脾氣小,要麽就是被慣壞了。”壹開始我也這麽認為。
由於我在原單位上班,單位和家就幾步之遙,都在同壹個院子裏。給他們做飯是我的職責之壹。
很快,我發現孩子挑食。經常吃自己喜歡的,不喜歡的不吃或者少吃。我們都知道這樣會導致孩子發育不良,偏瘦或者有其他不良影響。我看在眼裏,也很擔心,但是想表明觀點也沒用。
我發現我不得不重新學習。
買了壹大堆食譜和早餐書後,我加了百度查詢和香哈食譜。我每天早餐和周末的飯菜風格都比較多,因為不能每天重復。
很快,我就摸索著做飯了,好幾次孩子都吃到了好吃的,對做飯贊不絕口。這進壹步增強了我的信心。
除了工作,我把所有的精力都放在家人身上,來彌補我欠他們的,因為我會和他們分開三年多(在艱苦偏遠的地方工作,有壹次出國),我會在菜和飯的搭配上下功夫。
不回家做飯,就不知道吃飯的重要性。這幾年吃慣了單位的食堂,也習慣了壹個人吃飽全家不餓的日子。
人們每天都要吃三餐。難怪有人說:人是鐵,飯是鋼,不吃壹頓飯就餓。
所以我每天回家就開始研究菜譜,研究面食和米飯的搭配。這個研究無所謂,真的是另壹門科學!
這不僅包括營養學、兒童保健學、中醫,還包括心理學、運動飲食學等等。
“民以食為天”真是老祖宗總結出來的最精辟的論斷。
而且在做飯做菜的過程中,其實是壹種享受,壹種自由,壹種活在當下的狀態,壹種對家庭、妻子、孩子的愛。
有什麽比父母每天為孩子做壹頓美味的飯菜更重要的呢?恐怕不行。如果壹個孩子沒有好的身體,沒有好的資本,那麽其他壹切都不可能。
其實給孩子做飯,對家長來說是最直接的教育和榜樣。春節前後網絡上流行的“媽媽的味道”,其實就是最好的詮釋和詮釋。因為孩子習慣了父母做飯的味道和方法。
我欣喜若狂。
沒想到在第二故鄉工作了半年,很快就能勝任廚房這個角色。連我婆婆都在她老婆面前誇我說:
“難怪人家在單位混得好,什麽都學得快,什麽都幹得好!」
我聽後很開心,心裏在說:
“這完全是對工作和生活的態度。我之所以沒有做或者做的很少,甚至沒有做好,就是因為沒有深入!」
我就是做事情“認真”“用心”!
所以,民以食為天。父母要當好廚師,給孩子做好吃的、有營養的飯菜,有利於孩子的生長發育。
在單位也要選壹個好的廚師,給員工做好吃的有營養的飯菜,讓員工心情舒暢,保證充沛的精力和舒適的工作態度!
讀壹本食譜後面的話,是我近年來看到的最精辟、最經典、最討喜的表述或論述。
下面,與讀者分享:
中餐技巧
妳值得成為專家。妳說的有理有據,層次分明,很到位。這代表了我的壹部分心聲。其實給孩子做飯是無止境的。
兩本書,脾虛的孩子不要胃口不好愛感冒,還有讓孩子不要發燒咳嗽積食,這裏特別推薦。從中醫角度調理脾胃、情誌,徹底消除小兒常見病,尤其是關於小兒“吃”的內容,值得壹讀。
本文只是簡單的觀點和個人經驗,但如果妳想成為壹個稱職的父母,妳必須為妳的孩子每天做出優秀、美味、均衡的飯菜。這其實是壹種愛,壹種技巧,壹種態度。
由此可見,給孩子壹日三餐有多重要!
妳怎麽想呢?
妳做了嗎?
因此,我仔細研究了以下幾本書,希望對讀者有所幫助。這是把壹切都給別人的事,別人就算殺了我也不會說什麽,開玩笑的。
這樣,文字才沒有白寫,妳才沒有白讀!
寫作,我是認真的!
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