美麗的連接
和閩南人的習俗壹樣，臺灣省至今還保留著在冬季至日用九層餅祭祀祖先的傳統。糯米粉揉成象征吉祥如意的雞、鴨、龜、豬、牛、羊等動物，再放入蒸籠中分層蒸熟，以祭祀祖先，以示不忘祖先。九層餅香濃粘膩，口感豐富，色彩艷麗，喜慶氣氛濃厚。
彌補冬天
在臺灣省，冬季節“補冬”也很常見。在冬季節日的前壹天，晚飯後，各家各戶在大廳裏搓圓。在古代，搓圓是禁止說不祥的話的。搓圓餃子後，要補過冬。年糕是其中的壹種補充。甜年糕要加桂圓肉幹。鹹年糕包括羊肉糕和紅米糕。還有八寶燉公番鴨、公雞、甲魚。
吃粽子；吃湯圓
臺灣人認為，冬季至日過後，外出的人會盡量回家與親人團聚，與家人壹起享受“冬節元”(南方潮汕地區的“湯圓”也叫“冬節元”)，稱為“添年”。家家戶戶聚在祠堂祭祖，祭品會“冬圓”。據說門窗、倉庫、桌櫃、牛棚、豬圈、雞舍、水井、廁所等人們認為有神靈的地方，都貼上壹兩個“冬節圈”，讓神靈保佑家中平安。