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如何用蘑菇粉做饅頭

學生早餐:金銀饅頭+培根蘑菇卷

食譜介紹孩子們普遍喜歡甜食。可以用壹盤草莓醬蘸饅頭,如圖。配上壹碗紅豆湯,這就是我女兒的早餐。吃了這個,她就可以精力充沛的去上學了。

材料

4個饅頭,5片臘肉,香菇,蔥絲。

工作方法

先做金銀饅頭:

1,將饅頭放入蒸籠,加熱後取出。

2.取兩個饅頭,煎至金黃色。

然後做培根蘑菇卷:

1.蘑菇在焯前切絲。

2.將蘑菇絲和小蔥卷成臘肉,用牙簽固定。

3.在煎鍋裏煎卷好的培根和蘑菇卷。

技巧

臘肉本身味道很濃,滾菜的時候不需要額外添加調料。

2.有很多種蘑菇可供選擇。我用過:金針菇,杏鮑菇,鮮蘑菇,都很好吃。如果用杏鮑菇不焯水,會更鮮嫩。

3、洋蔥絲少,壹般壹卷壹兩個就夠了。

蘑菇饅頭

材料

面粉200克

酵母2g

水120g

可可粉5g

糖30克

蘑菇饅頭的做法

將所有材料混合,然後將面團分成兩半,在其中壹個面團中加入可可粉。發酵後成型

整形很簡單,如圖。先搓幾個小白面團,再把壹個大圓巧克力面團壓平,然後制作。底部的蘑菇根是白色的圓柱形面團。然後把面團放在可可面團上面壓平,再和圓柱形的面團混合。