首先，準備食材。紅棗黑芝麻蜂蜜蛋糕的配料包括紅棗、花生、黑芝麻、白芝麻、雞蛋和蜂蜜。我們用剪刀切開紅棗，去掉果核。直接從市場上買油炸花生，去皮，放入容器中，用搟面杖的壹端碾碎備用。將黑芝麻和白芝麻放入鐵鍋中，小火慢炒。要做壹個200克的蛋糕，只需加壹個雞蛋。
第二，做壹個蛋糕模具。將準備好的紅棗碎、熟花生、黑芝麻、白芝麻倒入壹個足夠大的容器中，然後加入雞蛋，充分攪拌均勻，讓這些食材全部粘合在壹起。我們拿壹張油紙，塗上黃油，避免粘底。然後把食材平均分成幾份，放在油紙上，用勺子做成自己喜歡的形狀。當然，妳也可以只使用烤餅托盤。
第三，烤蛋糕模具。將蛋糕模放入空氣煎鍋中，調節溫度至160度，烤約7至10分鐘。時間到了，把蛋糕模翻過來，溫度不變，烤五分鐘左右。冷卻後，甜脆的紅棗、黑芝麻和蜂蜜蛋糕就制成了。
第四，制作技巧。以上是比較傳統的蜂蜜蛋糕制作方法。我們也可以根據自己的喜好加入堅果，不僅營養豐富，口感也更好。把市場上買的葡萄幹放入清水中洗去表面汙垢後，控制水變幹。花生可以用核桃仁、葵花籽仁代替。核桃仁用鍋小火炒熟，放入容器中，用搟面杖碾碎。學的小夥伴們，周末可以去試試。