有哪些好吃的菜可以用電飯鍋蒸？

電飯煲1)壹條草魚配酸菜魚，請賣魚的幫我打碎，刮幹凈剁碎成小塊，拌上蛋清和澱粉，鍋裏加點油，加熱，先把魚稍微煎壹下。其實這壹步的意思是，電飯煲，畢竟還是沒辦法炒壹包酸菜魚(超市有賣)，加水，然後自己嘗嘗就好了。嗯，魚不要煮太久，以免又嫩又硬。但是電飯鍋反正火力不大，魚糜拌蛋清壹般還可以，不會太松。2)粉蒸排骨比較簡單，壹小排壹斤半左右。加入粉蒸肉粉(超市裏還有賣的)，再加入壹些醬油和雞精，拌勻，放在電飯鍋上方的蒸鍋裏蒸。註意不要放太多的水。我的鍋會很小，水放多了會溢出來。我們有壹次中途蒸，看可能沒水了，就打開蒸鍋加水。汗-_-b 3)燉排骨/骨頭也很簡單。超市裏會有燉肉賣，然後放排骨或者骨頭(可以先用開水焯壹下，看妳懶不懶)，燉肉包，鹽，胡蘿蔔/海帶/香菇/蓮藕/白蘿蔔。電飯煲功率小，所以用的時間比較多，基本上2個小時。4)可樂的雞翅好吃又方便。現在買雞翅，水裏放姜，壹直煮。煮它們不會花很長時間。用筷子戳壹下，就徹底煮熟了。然後水會被排幹。加入可樂(剛好過雞翅)和醬油(約可樂的65，438+0/4)至汁液基本熟透。將胡蘿蔔/洋蔥/土豆/雞丁放入水中，直到雞肉基本煮熟，水剛剛溢出盤子。咖喱粉是這樣放的:壹袋好吃的咖喱(約1.2元)，加點水和澱粉，加點水，拌勻，加點蜂蜜。如果想做出濃稠的效果，還可以加入壹片亮奶酪，攪拌均勻，然後放入準備好的咖喱粉，邊攪拌邊煮。看起來有點稠的時候，就可以端出來吃了。我們試過牛肉，效果還是不錯的。我猜牛肉還是要用高壓滅菌器壓壹下。6)加入壹些丸子湯肉、雞蛋清(1雞蛋清兩個人吃就夠了)和切碎的姜末洋蔥(看妳的口味)。不用加蘑菇(如果喜歡在湯裏加蘑菇，可以剁成丸子)，加鹽，加五香粉和雞精，往壹個方向攪拌，直到肉有點拉絲，然後放在水裏煮，放豆腐/蘑菇/大白菜，放丸子，放粉條，再煮，就差不多全熟了。瀝幹水分(可以在那個蒸籠上瀝幹，很方便)。用醋/醬油/鹽/味精/蒜水(就是把蒜剁碎放點開水)/香油。我壹般喜歡多放點醋和蒜，拌勻再吃——電飯煲永遠是大魚大肉的菜譜，所以我會用它來做這兩道素菜。8)強烈推薦蘑菇香腸飯。將若幹香腸/火腿切成小塊，與生米混合，拌勻。加壹勺油，加適量鹽(因為香腸鹹，可以少放點鹽)，加水(和蒸飯壹樣多的水)，蒸到烹飪按鈕彈出，燉壹會兒。9)醬雞爪其實和可樂雞翅壹樣。雞爪用水、姜、蔥煮熟，用醬油煮至汁基本。味道和顏色都還不錯，那妳就不用說了，當零食吃了10)，火鍋涮了。可以把底料都賣了，泡火鍋。煮的時候隨便涮，就是火力不大，涮的稍微慢壹點。吃這種掛面還有壹個秘訣:p在水裏放壹包太太樂湯(多種口味)。超市1.9-2.3元是那種送玻璃小碗的湯嗎？那種煮出來的湯其實不好吃，就是面條特別好吃)，然後水燒開放雞蛋，想吃蛋花就打雞蛋，想吃水煮的就放整個的，然後開面條/小油菜。註意面不要煮太久，但要剛剛好，菜也好吃。我很喜歡那個味道，尤其是面後的湯。非常好吃。呵呵，速凍水餃我個人推薦灣仔碼頭。我們很懶。我們壹次吃壹整袋，不需要喝水。熟了，皮沒破，透明。除了有點貴，我強烈推薦灣仔碼頭的清蒸蟹。時間是水開後8分鐘(我媽教的)，也可以放點姜蒸:)14)煮八寶粥。我們偷懶的做法是，前壹天晚上把豆子、米飯、蓮子、銀耳全部放入鍋裏，第二天早上再拔火煮。效果挺好的。有朋友說和娃哈哈八寶粥壹樣。