看到電視上介紹的長街宴民俗，很羨慕。整條街，聚在壹起。推杯換盞，頗有梁山遺風。
我沒吃過長街宴，不知道長街宴的詳細過程，不敢妄加評論。
但是我對旋轉座椅很熟悉。我還是說說我熟悉的轉椅吧。
轉座是陜南漢水流域山民特有的習俗。在陜西省鎮巴縣，米倉山山脈的幾個峽谷盆地比較堅固。
什麽是旋轉座椅？回轉臺是指春節期間全村村民邊吃邊在輪子上轉圈。
我在米倉山苗族鄉的時候，看到最多的就是擺宴席的大桌子和配套的板凳。基本上每個家庭都有兩三套桌椅板凳，我見過很多家庭有六套。
菜、碗、筷子壹定要搭配。
普通農家樂都有寬敞的大廳和豪宅。家裏遇到大事，基本不用去別人家借桌子椅子鍋碗碟。自己家裏壹個輪子七八個座位也是個問題。
在其他地方，我也看到了擺著酒席桌子和凳子的農民。但是大部分都只有壹套，不像這個地方的農民，每家至少有三四套。
購買這麽多宴會用具也是因為他們慷慨好客的民風。
以前山區交通不便，山民家庭比較偏僻稀疏。村民在壹件小事上辦酒席，不方便租這些電器。村民們用大量的木材制作壹些桌子、椅子和凳子，在農閑時備用。
在漢水流域，嫁女之前，有付桌椅櫃子的習慣。現在的賠償和結婚都是現代家用電器。
說出宴會用具，然後轉身。
中轉座位壹般是從大年初壹開始轉的。除夕的團圓飯壹定要在家裏吃。如果乞丐在這壹天來到幸運之門，他將被邀請在家裏的同壹張桌子上吃飯。因為民間習俗說這壹天加人進口會給主家帶來好運。同樣，在另壹家吃壹頓團圓飯也會避免財富的流失。
如果壹個家庭有很多兄弟，他們都結婚了，老人也健在，所以團圓飯可以在父母家吃。壹起跑，幾桌壹起開，炒菜，做飯，端茶遞水都是幾個嫂子。山裏女人都是兩把刷子，菜傳統又創新。七大菜八大碗是必備傳統。
十五道菜是什麽？有興趣的朋友可以查壹下陜西傳統食譜。我就不贅述了，免得話長。
旋轉座椅井然有序。
第壹天，應該是在我哥家。初二的時候，人們去老戰家拜年。初三或者初四的時候，從老二，老三開始轉...鄰居。
壹個宗族或者壹個村莊有很多家庭，有很多人在壹起。加上鄰居，動不動就人多。幾桌壹起開，幫著廚房，打(拍打)菜，每天吃大餐。戶數多的村，過了正月也轉不完壹圈。
想想這是什麽規模。
記得上世紀80年代，有個叫景夫的作家在小說裏介紹了陜南的這種民俗。他被描述為奢侈。
還有壹個很有意思的現象。壹般的酒席，上菜的時候都是撤菜，桌上的菜是吃不完的。
吃完食物後把盤子拿下來是我家鄉的習俗。不在這裏。有幾次我終於把面前的菜吃完了，主人還會加壹樣的菜。
喝酒勸酒也是傳統節目，現在比以前好了。怕承擔連帶責任，大家基本都是各盡所能。白酒啤酒飲料壹起上，想喝什麽就喝什麽。
苗族鄉的婦女喝五六兩白酒是常有的事，但喝壹斤多白酒也不稀奇。他生性開朗，怕招待不周。
現在山村裏開車回團委的人很多，可以看到很多外省的車牌。
在外打拼的遊子，遠在千山，忘不了家鄉的座位。