我通常吃紅燒排骨。今天老公回家晚了，輪到我去廚房了。冰箱裏什麽都沒有，只有早上買的新鮮排骨和幾個土豆洋蔥，只能用有限的食材做飯。洋蔥是用來炒雞蛋的，我覺得有點多，就幹脆用了壹半來燒排骨。我以前從未吃過，但在西餐廳，肉通常配有洋蔥，味道很好。土豆是我的最愛，所以我直接煮了吃。
材料
原料:排骨500克
土豆2個，洋蔥2個；
輔料:油、鹽、姜、蒜。
土豆洋蔥燉排骨
1
預制排骨
2
只剩下兩個土豆了。
三
將排骨放入沸水中洗凈。
四
土豆切塊，洋蔥切段，姜蒜切段。
五
鍋裏放油，炸排骨。
六
不知道為什麽要炸，哈哈，完全是臨時起意，排骨都炸成金棕色了。
七
妳為什麽不把土豆、洋蔥、蔥、姜和蒜壹起炒呢？
八
取出排骨，瀝幹水分。
九
土豆和洋蔥也是如此。排出機油。
10
鍋裏放壹點油，炒排骨。
11
用壹些水燉排骨，這樣肉會更軟。加點醬油和糖，顏色會更好看。本來想放辣椒的，但是想讓寶寶吃這個菜，所以沒放什麽調料。
12
排骨快幹的時候，加入土豆和洋蔥壹起炒。
13
燉壹會兒，然後翻炒。
14
加點鹽，就可以做菜了。味道真的很好。土豆裏面又軟又脆。洋蔥吸收了土豆和排骨的香味，特別好吃。我和我丈夫吃光了這麽壹鍋蔬菜。老公說雖然不辣，但是對於我這樣的初學者來說還是不錯的。我心想，好吧，要不是來好豆發菜譜，我也不會太懶。
技巧
炸排骨不要等太久，不然會變老。