1，油旋
油漩，又名油漩，是山東濟南的傳統名吃。它有酥脆的外皮，柔軟的果肉和芳香的洋蔥。因其形似螺旋，表面呈油黃色，故名油漩。
2、濟南甜沫
甜沫是濟南傳統的大眾粥食，以小米粉熬制為主，俗稱五香甜沫。在濟南的眾多小吃中，甜沫是最便宜最有名的小吃。
3.糖醋黃河鯉魚
糖醋黃河鯉魚是山東濟南的傳統名菜。濟南北面靠近黃河，所以做菜用的鯉魚就是黃河鯉魚。這種魚生長在黃河深水中，頭尾金黃，鱗光肉嫩，是宴席上的佳品。
4.黃家燒烤
黃家燒烤是濟南的名吃。它起源於明末清初，至今已有300年的歷史。制作時用全豬烤制，以皮黃、脆爽、肥而不膩、久藏而聞名。
5、豆腐的壹種產品
壹品豆腐，經典名菜，屬於儒家美食。這道菜潔白、細膩、鮮嫩、營養豐富，很受歡迎。馮驥才先生曾說，豆腐對養龍種有很大貢獻。
6.栗子雞
板栗雞是山東濟南的傳統名菜，屬於魯菜。這道菜栗子軟，雞肉嫩爛，色澤鮮紅，香味濃郁。
7、肉
紅燒肉是濟南的傳統魯菜。早在清代，山東就流傳著五花肉用草繩捆起來，用醬油燉的說法。它的味道瞬間融化，香而不膩。
8、9轉大腸
九轉大腸以豬大腸為主，配以蔥、姜、香菜等配料。它是通過煮、燒等烹飪技術制成的。煮後有麻辣味，酸、甜、香、鹹，色澤紅潤，質地柔軟。
9.泉城大包
泉城大寶用料考究，工藝精湛，配料豐富而有特色，口感醇厚，花色品種繁多。泉城大寶自1997年獲得中華名小吃獎。
10，明士多烤全羊
名人烤是泉城十大名吃之壹，清末開始出名。涼山1歲山羊精選，用祖傳秘方烤制，保持了其原有風味和良好的色、香、味。
以上內容參考百度百科-油紡。