方法:①將小米洗凈備用。
(2)鍋中加水適量，加入小米煮粥，煮沸，撇去浮沫，煮至粥熟，打入雞蛋，加入紅糖，攪拌均勻。
65438+每天0-2次，可以長期食用。
功效:雞蛋性平，味甘，有益氣寧心、寧五臟、止痙安胎之功效。雞蛋的蛋黃中含有豐富的鐵，經常食用可以治療缺鐵性貧血。紅糖具有補血散寒的功效，適合孕婦、兒童及貧血人群食用。
適應癥:缺鐵性貧血。
練習2編輯
材料:小米50g，雞蛋1個。
方法:
1.小米洗凈煮粥；雞蛋被打碎了。
2.將蛋液倒入粥中，煮壹會兒。
1.小米洗凈後，加水入鍋煮粥；把雞蛋打勻。
2.煮沸後轉小火慢燉20分鐘，掀開鍋蓋，將蛋液倒入粥中，煮壹會兒，加入少許香油，加鹽調味。
營養功效編輯器
此粥適合13個月以上的寶寶。這種粥營養豐富。小米含有蛋白質、脂肪、鐵和維生素，富含人體必需的氨基酸。雞蛋還含有多種維生素和氨基酸，比例非常接近人體，易於消化和吸收。雞蛋中鐵的含量也很豐富。蛋黃中的卵磷脂、甘油酯、膽固醇和卵黃蛋白對神經系統和身體的發育有很大的作用。卵磷脂還能促進肝細胞再生，增加人體血漿蛋白量，增強人體代謝和免疫功能。
1.小米洗凈，用冷水浸泡後瀝幹備用。
2.鍋中加入約800毫升冷水，放入小米，用大火煮至小米膨脹，加入牛奶繼續煮至米粒軟熟。
3.將雞蛋敲入碗中，用筷子打散，倒入奶粥中，加糖煮沸。