首先，道口燒雞
道口燒雞是河南安陽著名的特色美食。邊肖:很多年前我出差的時候吃過壹次。不要小看這烤雞，它是中國著名的特色菜之壹。道口燒雞和北京烤鴨、金華火腿壹樣有名，方法太繁瑣。邊肖簡化了壹下:把雞洗幹凈，放上蜂蜜，放入烤箱，倒入鹵汁，蔥，姜，蒜，告訴大家調料秘方:香精，草果，花椒，甘草，八角等等。
二、扁米粉
每次去邊肖安陽，都會吃壹碗安陽有名的板面菜，然後壹元蔥花餅吃壹頓開心熱騰騰的飽飯！扁米粉以粉條為主，用高湯熬煮，配以蔬菜、豆腐、豬血等配菜。吃的時候壹定要倒壹勺辣椒。在這個寒冷的冬日早晨，吃壹碗油油的、香噴噴的、香辣的扁絲米粉，是壹種安慰！
第三，米糊
米線是河南安陽著名的特色食品。綠豆加工粉絲的殘汁也叫澱粉糊，是由綠豆加工粉絲的殘汁制成的。雖然看起來像粥，但是很開胃，稠而不膩，壹年四季都適合吃。將澱粉糊和小米、黃豆、花生白菜壹起用豬油熬制，再用香油和香菜，味道獨特，吃後會有感覺。
四。安陽燴菜
燴菜是河南安陽著名的特色美食，僅限於安陽，與其他地方不同。安陽鹵菜的靈魂在於脆肉丸和皮渣，由大白菜、粉條、皮渣、油豆腐、肉塊等制成。，油而不膩，再配上壹碗米飯，回味無窮。它是我最喜歡的邊肖，因為它不僅香甜可口，而且省時省力，吃起來也不容易變冷變暖。
動詞 （verb的縮寫）空氣球
什麽是空氣球？壹個不碰勺子，壹個不碰盤子，空包彈牙。空心球又名桂花蛋，是河南安陽著名的特色食品之壹，據說起源於清代。做這道菜的關鍵是動作要快。從準備到油炸，需要幾百次的快速攪拌，才能讓成品像果凍壹樣結實。安陽有這個名字，但是很多安陽人反映沒吃過！妳吃過了嗎？
六、皮渣
皮渣是河南安陽著名的特色食品。它是用熟粉條和紅薯澱粉蒸的，配料是鹹蔥、姜、蒜、大油蝦等。味道很濃，香而不膩！皮渣的吃法有很多種，炒著吃，做鹵菜的時候吃。經典的吃法是先炒熟，再蘸蒜汁吃。真的很好吃。邊肖，我最喜歡炸皮渣，加醬香脆。真的很好吃！
以上是邊肖分享的河南安陽的六大特色美食。妳還知道什麽？記得留下評論。