鹿筋怎麽做湯？

花生鹿筋豬骨湯\ x0d \ x0d \連續下雨，乍暖還寒的時候，南方人特別容易感到腰酸背痛，四肢癱瘓。鹿筋豬骨花生湯清香醇厚，有補脾暖胃、強筋壯骨的功效。既符合春夏養陽的原則，又能治春季困濕時筋骨痹痛。廣東民間常用其治療慢性腰腿痛、關節痛、腰膝冷痛等癥狀。\ x0d \ x0d \食材:花生200g，鹿筋100g，豬骨500g，紅棗6枚，生姜3片。\x0d\花生性平，味甘，有健脾開胃、調血補血、潤肺利尿、健腦抗衰老的功效。它是全世界公認的壹種高營養食品，被稱為“長壽果”、“植物肉”、“綠色牛奶”。廣東人常用它做湯料，四季皆宜。鹿筋又名鹿筋，性溫，味淡，微鹹。入肝腎經，有強筋骨、祛風除濕的作用。本元說它“強健筋骨，使人不怕冷”。豬骨性平，味甘鹹，有填精補髓、強身壯骨的功效。在這裏，它們被用作藥物指南，以幫助鹿筋發揮作用。大棗性平味甘，有養血護肝的作用。它不僅可以作為鮮果，也可以作為幹果，作為壹種重要的中藥作為膳食成分，以及作為藥物介紹或滋補品。\x0d\\x0d\制作方法:\x0d\花生、紅棗去皮，洗凈，略泡；鹿筋洗凈，用溫水泡軟；豬骨洗凈，用刀背敲碎。然後放入裝有生姜的陶罐中，加入清水3000毫升(約12碗水)，用武火煮3小時左右，加入適量的鹽和生油。這個量可以供3-4個人使用。花生和鹿蹄筋可以挑起來拌醬油佐餐。