行政人員引導客人到指定位置後，如有必要，應幫助客人脫去外套、帽子和圍巾。客人入座後，應及時端茶。
特別是對方有司機的情況下，作為宴請方，要考慮司機的餐食，壹般由我方司機陪同，或者單獨安排餐食。
湯可以放在熱菜之前或之後。為了提高宴會規格，可以選擇每人壹杯湯，熱菜前的湯可以味道略濃，有助於刺激食欲。如果湯在後面，建議選擇口味清淡壹點的。
建議考慮以面條為主食，可以是面湯、餃子、粗糧雜菜等。壹般不點白米飯。如果需要米飯，可以點炒飯。妳也可以在餐廳點壹些特色小吃。人多的話可以點兩個零食，選壹個甜甜嘴的來搭配。
酒水飲料也是壹頓飯的重要組成部分。壹般餐廳的茶和飲料比較貴，有些質量難以保證，可以考慮自帶飲料。餐前最好請服務員泡茶，這樣客人到了，開始喝茶的時候味道會更好。如果喝紅酒，根據酒的特性，醒酒需要的時間長短不同。正式用餐結束後，服務員會直接用分酒器給大家分酒。白酒每個人都有配酒器和小酒杯，餐後倒酒就夠了。有女士的話可以點壹些果汁飲料，有的人喜歡先喝酸奶再喝白酒。這些細節也需要註意。
專註！需要註意的是，中式宴會的主人和客人應該在主人的右手邊，與會議座位不同。
如果妳當場點菜，妳可以讓客人先選擇食物。如果客人要求主人做決定，妳不必勉強。訂購過程要快，不要拖延。主菜和特色菜要咨詢客人。
最後，宴會快結束的時候，可以直接到前臺付款，開發票。不要在房間內交錢或刷卡結束宴會。妳需要檢查壹下餐廳裏是否還有其他東西。如果客人自己開車喝酒，需要叫司機或者安排司機送客人回家；如果客人有司機來接，在宴會即將結束前，應電話通知司機宴會的進展情況，以便司機做好準備。
宴會過程的重點是註重細節，讓對方體會到我們的用心和熱情，給對方留下好印象。