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古代皇太後也愛吃的宮廷小吃。

1,皇後糕點,宮中太後

配料:五仁餡(腰果、花生、瓜子、芝麻、糖冬瓜)

集合了多種堅果的天然香氣和口感,甜度適宜。以漢文帝的母親博太後命名,2000年以前愛吃。到了慈禧太後,再次受到推崇,成為宮廷必備的貢品小吃。

2.松子李子糕點

配料:梅肉、蛋黃、松子。

形似百合,香脆可口。富含維生素E和鋅,有利於滋潤皮膚,延緩皮膚衰老,是經典的滋補穴。

3.棗泥紅棗酥

原料:金絲小棗

始於隋唐,盛於明清。是“滿漢全席”中的名點之壹。相傳有壹天慈禧太後吃膩了山珍海味,禦廚們絞盡腦汁用金絲小棗做棗糕。吃完後,慈禧贊不絕口。

4、蜂蜜蜂巢蛋糕蒸蜂蜜蛋糕

配料:蜂蜜、面條、奶粉、紅糖、雞蛋。

粵菜名菜之壹,特別香滑可口,甜而不膩。蜂蜜的香味充分散發,使牙齒和臉頰留香持久,健康美麗。

5、光滑的芝麻餅芝麻餅

配料:馬蹄粉、黑芝麻。

精選幹燥飽滿的有機芝麻,磨成粉,加入優質馬蹄粉,混合後籠蒸,營養豐富,具有改善皮膚粗糙、烏發美容的功效。

6.黃橋芝麻肉松燒餅。

配料:面粉、海苔松、白芝麻、雞蛋。

不油不膩,香味四溢。黃橋燒餅自明代以來就流行於富饒的淮陽地區,毛澤東的壹句“黃橋燒餅好有名啊”更是將它推上了開國大典國宴的行列。

7.椰蓉湯圓。

材料:糯米粉、牛奶黃、椰絲。

據說南宋人鄒應龍進京趕考。寧宗帝命他為狀元,並稱贊他的詞霸,賜他“狀元”之名。

8.金華火腿酥,壹種火絨酥餅

配料:火腿,牙線。

內外香脆,鮮香可口。它不僅濃縮了營養成分,還濃縮了多種礦物質,所以有很好的補鐵和補充礦物質的效果。

9、秘制叉燒酥自制叉燒餅

原料:叉燒

色澤金黃,精致小巧,外酥裏嫩,唇齒留香。特制的糕點,層次分明,壹口就能散。

10,團圓蛋酥蛋酥

配料:廣式糕點、鹹蛋黃、椰絲。

蛋黃和椰絲鹹中帶甜,酥脆可口。它於20多年前從臺灣省興起,現已成為月餅的衍生品。用酥皮把圓圓的蛋黃包起來,寓意團圓。