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2歲兒童食物做法大全

2歲兒童食物做法大全

2歲孩子做菜做法齊全。2歲寶寶的消化系統和普通人基本壹樣。寶寶長到2歲,需要各種營養補充,做飯也要換。我們來看看2歲孩子的做菜做法。

2歲兒童食品做法大全1 2歲寶寶食譜壹份雞蛋粥。

1.材料:雞蛋1,胡蘿蔔1,菠菜1,米飯1/4碗,高湯1/2杯,鹽適量。

2.練習:

(1)把胡蘿蔔和菠菜燉好,切碎。

(2)將米飯、高湯、切碎的胡蘿蔔和菠菜倒入鍋中,壹起煮。

(3)煮開後加入搗碎的蛋糊攪拌,加鹽調味。

2歲嬰兒食譜2什錦飯

1.材料:3個小玉米,3個小黃瓜,3個小洋蔥和3個小蘑菇,少許洋蔥和少許油和鹽。

2.練習:

(1)小青菜煮熟,擺盤。

(2)鍋裏燒熱油,放入洋蔥炒香。加入少許水和鹽勾芡。

(3)倒在小青菜上。

3.小貼士:這些菜又香又好吃,還容易做。只要寶寶有12顆牙齒,就可以品嘗。

2歲寶寶食譜三小香排骨

1,材料:豬排1250g,蛋清2個,醬油25g,白糖、料酒、水澱粉各10g,蔥花、芥末粉、精鹽各5g,味精、咖喱粉、植物油75g。

2.練習:

(1)先將豬排洗凈,剁成4厘米長、3厘米寬的小排骨。

(2)放入鍋中煮至八成熟,放涼,瀝幹水分,加入蛋清、精鹽2g、料酒5g、水澱粉,拌勻上漿。

(3)放咖喱粉、芥末粉、白糖、醬油、3g精鹽、味精等。放入碗中,混合均勻制成腌料。

(4)炒鍋放植物油,加熱至六成時放入豬排,炸至金黃色時倒入漏勺,瀝幹多余的油。

(5)將蔥花放入炒鍋中翻炒,將炒好的豬排和調料汁放入炒鍋中翻炒,排骨裹上鹵汁後起鍋。

3、溫馨提醒:排骨富含優質蛋白質和鋅、鈣等元素,是寶寶構建骨組織必不可少的營養物質,具有長皮壯骨的作用。2歲是寶寶長高的重要時期。吃這道菜有助於他長高。

2歲寶寶食譜西式醬四個魚丸

1.材料:幹凈的草魚300g,雞蛋1個,青椒25g,山藥25g,蔥姜汁,精煉油,鹽,番茄醬,糖少許,味精適量,水澱粉適量。

2.練習:

(1)將洗凈的魚洗凈,做成絲絨狀,加入適量蔥姜汁、少許鹽和味精,攪拌,然後加入雞蛋和澱粉,拌勻備用。青椒和山藥切丁。

(2)取壹個幹凈的炒鍋,放入適量的水,用手將魚糜擠成丸子,放入水炒鍋中。當全部完成後,將炒鍋放入竈中,燒至魚丸成熟,取出備用。

(3)鍋洗凈,加入少許油。加熱後加入適量番茄醬和紅油翻炒,加入少許湯汁,加入少許鹽和糖。煮沸後,加入青椒和山藥丁,煮沸,然後加入魚丸。燒開後,勾芡澱粉,倒入少許熟油。

3、溫馨提醒:魚肉營養豐富,非常適合2歲寶寶消化吸收,對寶寶的身體發育也非常有好處。如果把魚丸做成番茄醬,會讓寶寶胃口更開。

2歲兒童食品做法大全2 1、青椒胡蘿蔔山藥泥

配料:山藥、胡蘿蔔、青椒、色拉油、鹽、香油。

做法:胡蘿蔔、青椒洗凈,切塊。往鍋裏倒些油,煎至生。山藥冷卻後,壓成泥。將壓好的山藥泥倒入碗中,放入炒好的青椒和胡蘿蔔,加鹽,將所有食物抓勻。準備好果凍模具,內壁塗壹層香油,然後填入混合好的山藥泥,用勺子壓壹下。然後倒在盤子裏就可以吃了。

2.喬虎大米

配料:大米、玉米、四季豆、胡蘿蔔、雞胸肉、奶酪、雞蛋、海藻、食用油、玉米澱粉。

做法:將米飯壓實,倒扣在盤子上,取壹團米飯用保鮮膜包好,捏出喬虎的兩只耳朵。蛋黃中加入適量玉米澱粉,攪拌均勻。倒入蛋黃液,壹面凝固後翻過來另壹面凝固。奶酪片用小剪刀剪成橄欖形,鋪在臉的下半部。將奶酪片切成兩個小半圓,放在耳朵和眼睛上。海藻被剪出如圖。玉米、青豆、胡蘿蔔丁準備好了。在鍋裏放油。油熱後,放入雞丁翻炒至五成熟。繼續炒菜。最後加入適量的蠔油。把炒菜放在喬虎旁邊。

2歲寶寶吃什麽?

在我們的飲食中,谷類是熱能的主要來源。2歲的孩子對谷物的消化吸收沒有問題。因此,米飯和饅頭等主食適合兒童,而包子和餃子等餡料食品更受兒童歡迎。在主要食物中,油炸食物也應避免。副食中有鮮魚、各種肉蛋、海鮮等。能提供優質的蛋白質、脂溶性維生素和微量元素,尤其是雞蛋,營養價值高,容易消化,價格也比較便宜,是孩子的首選。豆類食品是我國的傳統食品,營養豐富,是廉價優質蛋白質的來源。

在六種營養素中,蔬菜還含有豐富的維生素和無機鹽,尤其是橙綠色的蔬菜,如小青菜、大白菜、韭菜、芹菜葉等,營養價值更高。

因為2歲孩子的24顆乳牙是壹起長出來的,有壹定的咀嚼能力。蔬菜只要切成細絲、小塊或丁,既能滿足孩子對營養的需求,又能適應孩子此時的咀嚼能力。

2歲兒童食物做法大全3 2歲寶寶夏季食譜:小排骨和黃豆湯

特點:肋骨除了含有蛋白質、脂肪和維生素外,還含有大量的磷酸鈣和膠原蛋白,可以為寶寶提供豐富的鈣。

材料:排骨100g,鮮黃豆60g,姜1片,鹽,香油。

練習:

1,排骨洗凈焯水去血;黃豆洗凈後,浸泡10分鐘。

2.將排骨和黃豆壹起放入鍋中,加入姜片和適量水大火燒開,然後轉中火慢煮30分鐘,加鹽調味再煮2分鐘,然後倒入香油。也可以在湯裏加壹些黃豆芽,味道會很好。

2歲寶寶夏季食譜:小雞蛋餃子

特點:菜品小巧美觀,容易引起寶寶的食欲。

材料:瘦豬肉,壹個雞蛋,少許蘑菇,少許蔬菜。

配料:油、鹽、蔥、料酒、味精、生粉。

練習:

1.將肉剁成肉末、香菇菜末,將肉末、香菇菜末攪拌均勻,加入適量料酒、醬油、鹽、生粉、味精、蔥花,調好口味。

2、雞蛋打勻,做小蛋餃的時候用勺子,先把雞蛋攤成壹小塊蛋皮,然後加入準備好的肉末,註意用小火做蛋餃。

3.將準備好的小蛋餃放入開水或準備好的湯中繼續燒,煮好後即可食用。

2歲寶寶夏季食譜:兒童小餛飩

特點:餛飩壹直是寶寶最喜歡的食物之壹。

材料:豬裏脊肉200g左右,胡蘿蔔1根,青菜適量,左右香菇5朵,幹黑木耳7-8朵。

輔料:植物油,少許蔥姜,餛飩皮,芝麻醬。

練習:

1,豬裏脊肉200g左右,胡蘿蔔壹根,青菜適量,香菇5朵左右,幹黑木耳7-8朵左右。

2.將幹香菇和幹黑木耳清洗幹凈,表面會有壹些灰塵。用流動的水沖洗它們,然後用清水浸泡壹會兒。

3.胡蘿蔔洗凈去皮,切成小塊,放入烹飪杯中打成碎片;

4.豬裏脊肉去筋皮,清洗幹凈,切成小塊,放入烹飪杯中打成碎片;同理,將蔬菜、香菇、木耳清洗幹凈,將蔬菜的葉子切碎,放入炒菜棒中打漿。畢竟,把所有的材料放進壹個大碗裏,壹起攪拌。可以適當加入壹些植物油,也可以根據實際需要加入少量蔥姜拌勻;

5.餡料全部做好之後,就可以開始做餛飩了。如果媽媽有空,我們也可以自己搟面團,給寶寶做餃子和餛飩。

6.餃子包好後,就可以給寶寶煮了。可以蘸芝麻醬、番茄醬等吃。