鮮蝦生煎壹次壹只蝦的餃子會不會很過癮？餃子大部分適合冷藏。如果現在吃，現在煮，把壹只鮮蝦包在餃子裏的做法真的很好吃。提前準備食物:肉末200克，青蝦壹公斤，蔥姜沫碎，植物油適量，米酒，醬油，耗油，鹽，玉米粉，黑芝麻粉，少量餃子皮。
壹斤白蝦去殼去蝦線，加壹勺米酒，少量鹽和玉米粉，腌制好備用。在肉餡中加入適量的蔥花和姜沫、2大勺醬油和1大勺耗油，單向攪拌入味，可考慮酌情加鹽。
取壹張餃子皮，在芯裏放少量餃子餡，再放壹只蝦，龍蝦尾留在外面，餃子餡盡量少放。餃子皮兩面粘些水，夾在鮮蝦上面封口。我包了20多塊的餃子，是純鮮蝦。蝦沒了，我馬上把餃子餡封裝起來做鮮肉鍋貼。
放入電餅鐺或平底不粘鍋5min，鍋內倒入少量植物油，放入煎鍋，保持大火煨制，等待壹分鐘，加入小碗水，加蓋燜5分鐘。關鍋的時候撒壹點黑芝麻粉。
葫蘆巴鮮肉餡七色彩虹餃子如果我們自己卷餃子皮，花兒會給我們壹個建議，可以買壹些蔬菜粉，比如菠菜粉，南瓜粉，紫薯粉，這些都是蔬菜水果曬幹後磨成的粉。在家揉面團，包餃子或者做手工面。五顏六色的面團味道更濃，顏色也更漂亮，尤其受到孩子們的喜愛。
這款七色彩虹餃子采用南瓜粉和紫薯粉制作而成，用量減少，色澤淡雅，冷凍保存後水煮油炸也不會褪色，朋友們可以試試。提前準備食物:南瓜壹個，生雞蛋兩個，蔥末300g，姜沫，植物油適量，米酒，醬油，耗油，鹽，香油。
小麥粉500克，紫薯粉5克，南瓜粉5克。適量水:首先揉面團。500克小麥粉平均分成兩份。每份與5克蔬菜粉混合，加入適量的水。揉成光滑的面團後蓋上保鮮袋醒發15-2-min。
將南瓜去皮，搓成絲，撒上壹勺鹽，攪拌後靜置，然後把水沖出來。將2個雞蛋打成蛋液，在不粘鍋裏放少量植物油燒開，蛋液煮好後壓碎壹小塊。肉餡中加入適量蔥花和姜沫、壹把蝦皮、適量醬油、油耗和少量鹽，朝壹個方向攪拌均勻。
將西葫蘆絲撇去油脂，然後用手擦幹，放入餃子餡中，倒入少許香油，攪拌在壹起。這時面團差不多松了，兩個面團揉成等長的長條，絞好後再揉勻。
卷成均勻的小籠包皮，此刻看截面顏色很美。包成壹個餃子後，如果先保存，把餃子鋪在蛋糕模具上，放入冰箱冷凍30分鐘定形，再放入薄膜袋冷凍保存。無論是用果蔬汁還是蔬菜粉揉面，都要放松足夠的時間，讓面團變軟，容易卷起餃子皮。