1，西湖醋魚
西湖醋魚是杭州西湖最有名的壹道菜。它最早是在南宋的宋高宗制造的。據說古代有個嫂子給姐夫煮了壹碗糖醋魚。後來，這道菜成了杭州各餐館的名菜。鼓山“樓外樓”的墻上，掛著壹句“可惜妳有這和氣氣，卻知宋代無嫂子”的詩句，遊人絡繹不絕。
2.龍井蝦仁
龍井蝦是中國浙江省杭州市著名的傳統菜肴，屬於浙菜。龍井蝦是以新鮮河蝦和龍井為原料制成的。蝦殼去皮，清水洗凈控制水分，加鹽，蛋清攪拌至粘稠狀，加入幹澱粉拌勻。
3.片日川面館
片兒川，其最早的源頭是杭州最著名的面館——元奎館，歷史悠久，堪稱杭州傳統風味小吃。正宗的Piarchuan，面滑湯濃，肉片鮮嫩，竹筍爽口，特點是倒白菜和竹筍好吃，讓食客吃完後回味無窮，價格也壹直適中。因此，它是杭州市民最喜愛的日常小吃之壹。
4.蝦仁炒鱔魚面
蝦仁炒鱔魚面是用錢塘江做的，是當地最珍貴的。要求鱔魚粗如拇指，每斤5塊左右。這種大小的鰻魚正值“壯年”，肉質厚嫩；做蝦仁炒鱔魚面，講究“三油”，即先用植物油炒，再用豬油炒，再用香油燒。這樣才能達到最好的效果。
5.丁盛蛋糕
丁盛糕是江南的傳統食品。相傳是南宋時民間為嶽家軍出征鼓舞將士而特制的。蛋糕上有“丁盛”字樣，後來被稱為“丁盛蛋糕”。作為浙江省非遺食品，是南方糕點的代表。“贏”意味著成功和勝利。考試前給家裏的孩子買，留個好印象。我希望孩子們能成為第壹名。