烤蟹黃年糕的制作材料:主料:年糕400克，蟹黃適量。
調料:(1)蔥、姜、黃酒、色拉油。(2)高湯，鹽，味精，雞精，香油。教妳怎麽做蟹黃焗年糕，蟹黃焗年糕怎麽做才好吃。1.將年糕切成菱形塊，放入油鍋炸至表面呈淡黃色。2.將蟹黃、蔥、姜、黃酒放入油鍋翻炒。3.將原料放入鍋中，加入調料(2)調味，燒至成熟。蟹黃焗年糕制作的關鍵:成品湯汁不能太多，年糕也不能烤得太爛，否則會粘粘的，失去形狀。江米年糕的做法詳細介紹了該料理及其功效:補氣補虛滋補身體的甜品/點心食譜，產後調理食譜。
口味:甜工藝:蒸年糕制作材料:主料:糯米500g。
配件:大棗(幹)125g教妳如何做江米年糕，江米年糕怎麽做才好吃1。糯米洗凈，用冷水浸泡30分鐘，瀝幹水分；
2.將糯米放入籠中用大火蒸60分鐘，然後取出放入鍋中，立即倒入500克開水，用木棒朝壹個方向不斷攪拌；
3.米加水拌好後，放入籠中蒸30分鐘；
4.放回盆裏攪拌4 ~ 5分鐘，直到變成黏糊糊的湯圓；
5.蒸10分鐘，取出，用濕布覆蓋12小時；
6.將大棗洗凈煮熟，放入籠中蒸30分鐘，待顏色深紅有光澤時取出晾涼；
7.將湯圓分成三等份，放在案板上；
8.雙手在涼開水中蘸壹下，壹根壹根捋平，拍成5厘米厚的正方形；
9.先將1/5的棗均勻的鋪在壹個糯米球上，再蓋上第二個糯米球；
10.然後在第二個湯圓上鋪上同樣數量的棗，再蓋上第三個湯圓，就成了三層湯圓兩層棗的切糕；
11.最後將剩下的棗全部碼在餅面上，蓋上濕布，塞在餅體下面；
12.雙手沿餅邊握住，壹手平壓，另壹手站立推動，直至餅被擠壓至厚度約10cm；
13.去掉蓋布，切成菱形塊，可以和白糖或者桂花糖壹起吃。牡蠣年糕湯的做法詳細介紹了料理及其功效:韓式料理
蠔油年糕湯的制作材料:主料:白年糕600克、醬油3湯匙*湯:鰣魚醬湯10杯*調料:牡蠣200克、豆腐100克、雞蛋1個、紫菜2片*肉醬:醬油1湯匙。(2)牡蠣去皮，洗凈，脫水。(3)將雞蛋煎黃，將白雞蛋切絲；將紫菜烤熟，碾碎。(4)將豆腐切成蘿蔔塊。(5)把切好的白餅放入煮好的味噌湯裏，等浮起來再放豆腐和生蠔。(6)放入碗中後，放上雞蛋和紫菜，加調料。*牡蠣湯代替鰣魚湯，也可以做醬湯。燜年糕的做法詳細介紹了料理及其功效:韓式料理。
燜年糕的制作材料:主料:年糕500克、牛肘腐肉300克、牛胃300克、水10杯、高湯1杯、蘿蔔300克、胡蘿蔔200克、牛肉100克、香菇3朵、銀杏10片、雞蛋2個。燉品調料:醬油6大勺，糖3大勺，蔥花4大勺，香油65，438+芝麻0大勺，胡椒面燉年糕少量。特點:燉制年糕是將牛肉煮熟，撕成碎片，調味，然後與白年糕壹起放入高湯中煮，再與胡蘿蔔、蘑菇、洋蔥、水芹、銀杏、栗子、松子等壹起燉。胡蘿蔔含有豐富的胡蘿蔔素，與維生素A的作用相同，具有抗癌作用。它是壹種富含無機物和維生素的食物。教妳怎麽做燉年糕，怎麽做燉年糕好吃(1)。去掉牛肚子上的黑膜，洗凈牛肘的腐肉，將10杯水倒入大鍋煮沸。做菜的時候，把整個蘿蔔和胡蘿蔔放進去，煮到半熟。(2)將牛肉切開，然後將浸泡過的蘑菇去水，切成條狀，用肉調料調味。(3)將白米糕切成5cm，在米糕上劃壹道刀痕，用開水燙壹下，取出放涼，然後放入拌好調料的肉。(4)將胡蘿蔔、蘿蔔切成4cm左右大小，切角，將牛肘腐肉、牛胃切好。(5)將銀杏炒熟，去皮，將雞蛋分成蛋清和蛋黃，煎熟，切成丸子或多米諾骨牌。(6)將牛肉肘子腐肉、蘿蔔、胡蘿蔔放入平底鍋中燉，用調味汁調味，加入調味高湯，用中火燉至糊狀。(7)待肉菜入味，放入準備好的年糕和調味醬，燉至幾乎沒有湯。燉好後，加入白果，再燉壹會兒。(8)燉好後放入碗中，放上雞蛋和松子。