怎樣讓芳菲變冷？
冷麥草
配料:冰草500克。
輔料:炒黃豆5克，熟芝麻3克，剁椒醬1勺，醬油3勺，白醋半勺，烤芝麻沙拉汁5克，開水30克。
練習步驟:
1，準備原料。
2.將麥草洗凈，切成小塊。
3.用搟面杖把炒好的黃豆磨成碎片。
4.在壹個小碗裏，加入自制的剁碎的辣椒醬，烤芝麻沙拉汁。
5.加入醬油、白醋、熟芝麻、切碎的大豆花瓣、涼開水，攪拌均勻。
6、可以蘸醬汁吃。
烹飪訣竅
1，黃豆和芝麻提前用小火炒，這裏加壹點，讓醬更香。
2、自制剁椒醬的做法參考我自制的剁椒食譜。我把煮好的黃豆醬加到自制剁椒的罐子裏。我用它做涼拌菜的調料時，在這個剁椒裏加了芝麻，加了壹點剁豆瓣醬，再澆上熱菜籽油，就成了我自制的剁椒醬。
涼拌小麥草怎麽做才好吃？
配料:冰草、橄欖油、沙拉醬、腰果、扇貝醬、香油、蒜末、雞蛋、鹽、雞精、香蔥。
方法1-甜沙拉腰果混合麥草
首先將麥草洗凈，掰成適合入口的小塊，放入容器中，加入適量橄欖油和沙拉醬，再加入腰果，輕輕攪拌均勻，放入盤中。
方法2-鮮香蒜末與冰草混合
將麥草切成段，加入適量的蒜末、香油和扇貝醬，然後加入切碎的腰果，輕輕攪拌均勻即可食用。
方法3-香雞蛋炒冰草
將麥草洗凈，切段，將三個雞蛋打入碗中，加入香蔥、鹽、雞精，拌勻。鍋內油熱後，倒入蛋液，立即放入麥草，輕輕翻炒，蛋液凝固後即可食用。