牛排1塊
黑胡椒適量
橄欖油適量
適量的鹽
洋蔥1/4頭
4個蘑菇
壹小塊黃油
蘑菇牛排的做法
現在最好在超市買新鮮牛肉。據說牛街的牛肉不錯，還沒嘗過。因為懶，凍在網上了，還行。取出充分解凍，洗凈，用廚房紙吸幹多余水分，用刀背敲(去筋之類？)
為了不用洗碗板，這裏鋪了壹塑料袋蘑菇牛排。步驟1。
在牛排上滴適量橄欖油，均勻摩擦；撒適量的鹽，不要太多；撒少許剁碎的黑胡椒；擦的均勻，可以適當再敲壹遍。妳在這裏做手術的時候，手上套個塑料袋。
腌制半小時以上。如果不著急的話，可以放在冰箱裏放很久。
我準備了壹張桌子。這是不必要的。蘑菇牛排的第三步
我想吃蘑菇，所以準備了壹些，這個沒必要。蘑菇牛排的第四步
把鍋加熱。如果妳想在牛排上有好看的條紋，妳需要如上圖所示上鍋，但這不是必須的。
加入黃油融化(註意剛開始就好，很容易糊)，加入腌制好的牛排，每面1分鐘後翻面，第二次回來時翻90度。如果不是很稠，可以煮壹次。如果醬油充足，可以用小勺舀起融化的黃油，反復澆在牛肉上。
如果比較厚(超過2cm)，就需要加長。圖片上的牛肉需要6分鐘左右，煮5分鐘左右。蘑菇牛排的第五步
取出牛肉，放在壹邊。如果沒別的，可以吃~
這裏炒蘑菇:只需加入剩余的油或多壹點的油，放入洋蔥，翻炒幾下，然後倒入蘑菇，翻炒至蘑菇出水變軟，撒上適量的鹽，或加入少許醬油。出鍋了。
另外，妳可以蒸壹個土豆，然後搗碎。
這些做好了，裝盤，倒入牛排醬(黑胡椒醬)即可享用！
急著吃飯忘了拍照(？￣)